23 March 2017

Домашні цукерки "Тоффі"

toffi_2.jpg (75.15 Kb)

Усі, від малого і до дорослого, полюбляють солодощі. Напевно, цукерки "Тоффі" куштували всі та вподобали їх з першого разу. Уявіть собі, "Тоффі" можна приготувати в домашніх умовах. Існує безліч рецептів і ось один з них!

Домашні "Тоффі" - інгредієнти

    На 30 цукерок:
  • Ірис вершковий - 250 г.
  • Горіхи (фундук) - 30 шт.
  • Шоколад темний - 50 г.
  • Вершки (10%) - 6 ст.л.
  • Масло вершкове - 2,5 ст.л.
  • Форма з-під цукерок.
  • Коньяк (бренді, лікер) - 1 ст.л. (за бажанням).

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:

Рецепт приготування домашніх "Тоффі"

Для приготування цукерок "Тоффі" ірис потрібно поламати на шматочки або дрібно нарізати. Тепер розтопити його на водяній бані з додаванням вершків (5 ст.л.) і коньяку.

Зніміть з вогню і додайте вершкове масло (2 ст.л.), добре розмішуючи, щоб маса вийшла однорідною.

Формочки для приготування цукерок "Тоффі" змастіть маслом (можна олією) і заповніть їх розплавленим ірисом. У кожну цукерку в центр вставте цілий горішок і покрийте знову ірисом. Горіхи попередньо потрібно очистити та підсмажити в духовці декілька хвилин.

toffi_1.jpg (32.74 Kb)

Тепер розтопіть шоколад на водяній бані з додаванням 1 ст.л., вершків. Додайте також вершкове масло (0,5 ст.л.), розмішайте до однорідності. Отриману масу чайною ложкою викладіть на кожну цукерку зверху по центру.

Поставте цукерки "Тоффі" в морозильну камеру на 5 годин. Після цього вони легко відділятимуться від стінок форми. Не хвилюйтеся, вони досить швидко стають м'якими.

Готуйте чай та смакуйте!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация