11 November 2017

Гречаники

grechaniki.jpg (92.83 Kb)

Гречаники – проста, але водночас дуже смачна страва. Вже з назви ми розуміємо, що основним інгредієнтом буде гречка, до неї додамо м’ясний фарш (найкраще суміш свинини з яловичиною), яйце та часник.

До столу подавати гречаники можна зі сметаною, приправленою сіллю та часником.

Гречаники – інгредієнти

  • М’ясо – 500 г.
  • Гречка – 300 г (сира).
  • Яйця – 3 штуки.
  • Цибуля - 1 штука.
  • Часник – 4 зубчики.
  • Сіль, перець.
  • Олія до смаження.

Гречаники – приготування

М'ясо перемелюємо на м'ясорубці разом з цибулею.

Гречку варимо, залишаємо охолоджуватися. До каші додаємо м’ясний фарш, яйця, подрібнений часник, сіль, перець, добре вимішуємо.

Змочуємо руку водою та формуємо невеликі злегка приплющені котлетки.

Розігріваємо у сковороді олію смажимо до золотистого кольору з обох боків. Готові гречаники викладаємо на паперові рушнички, щоб позбутися зайвого жиру.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация