22 November 2016

Грибний бігос

gribnii_bigos.jpg (62.75 Kb)Бігос - традиційна для польської, литовської та білоруської кухні страва. Варіантів приготування бігосу є безліч. Сьогодні ми з вами приготуємо один із варіантів цієї страви – грибний бігос.

Грибний бігос – інгредієнти

  • Капуста – 250 г.
  • Печериці – 300 г.
  • Томатна паста – 2 ст.л.
  • Борошно – 50 г.
  • Цибуля – 1 штука.
  • Селера (корінь) – 2 ст.л.
  • Лавровий лист.
  • Сіль, перець.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота


Грибний бігос – приготування

Печериці добре промиваємо та ріжемо тонкими пластинами, капусту дрібно шаткуємо. Селеру тремо на дрібній тертці. Цибулю дрібно ріжемо.

Цибулю підсмажити додати томатну пасту та борошно, прогріти ще 1-2 хвилини.

На сковороду вливаємо 20-30 мл води , висипаємо гриби та тушкуємо їх приблизно 5 хвилин, додаємо до грибів капусту та селеру, тушкуємо 15 хвилин, додаємо цибулю, лавровий лист, сіль, перець та тушкуємо ще 5-7 хвилин.

Грибний бігос
готовий. Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация