19 November 2016

Картопляні палички з сиром

kartoplyani_palichki_z_sirom.jpg (107.67 Kb)Картопляні палички з сиром дуже смачні, із сюрпризом у середині. Приготувати та подати їх можна на сніданок, обід чи вечерю. Також можна приготувати картопляні палички з сиром для перекусу.

Інгредієнти дуже прості. Страва готується дуже швидко та не потребує надмірних зусиль. Картоплю відварити можна попередньо та поставити у прохолодне місце. Звичайно зі свіжо відвареної картоплі палички будуть смачніші. Картопляні палички з сиром формуємо вологими руками. Дуже добре подати з різними соусами, особливо смачно зі сметанковим соусом.

Інгредієнти для приготування картопляних паличок з сиром

  • картопля - 8 шт.
  • борошно - 3-4 ложки
  • яйця - 4 шт.
  • твердий сир - 150г
  • сухарі панірувальні - 150г
  • сіль, перець до смаку
  • олія для обсмажування - до смаку

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота


Приготування картопляних паличок з сиром


Картоплю добре промиваємо, відварюємо у "мундирах". Охолоджуємо та очищуємо. Картоплю натираємо на крупній тертці, додаємо 2 яйця, солимо, перчимо, добре усе перемішуємо. Додаємо борошно, знову все добре перемішуємо.

Сир нарізуємо на брусочки.

З картопляної маси формуємо невеликі коржі. На кожен корж по середині кладемо брусочок сиру, краї загортаємо та защипуємо (формуємо палички).

Збиваємо 2 яйця, солимо. Палички вмочуємо в яєчну масу, потім обвалюємо в панірувальних сухарях.

Розігріваємо сковороду з олією. Викладаємо картопляні палички з сиром та обсмажуємо до золотистої скоринки з обох сторін. Після смаження палички викладаємо на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.

Картопляні палички з сиром готові!

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация