15 April 2016

Гречка з грибами - страви до посту

grechka_z_gribami.jpg (153.9 Kb)Часто ми задумуємося, що ж приготувати в піст, так щоб було і пісне і смачне :) Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати разом пісну страву – гречку з грибами. Смачне цікаве блюдо з гречки з грибами і овочами. Може використовуватися як самостійне блюдо і як гарнір.

Рецепт приготування гречки з грибами
  • крупа гречана - 200 г
  • морква - 200 г
  • цибуля (велика) - 1 штука
  • гриби свіжі - 450 г
  • горіхи волоські - 100 г
  • олія
  • сіль
  • перець чорний мелений
Гречану крупу відварити в підсоленій воді до готовності.

Гриби нарізати дрібно. Обсмажити в невеликій кількості олії до золотавого кольору. Готову гречку змішуємо з половиною підготовлених грибів, якщо потрібно, досолюємо і укладаємо шаром у форму, злегка змащену олією. Розрівнюємо.

Цибулю ріжемо четвертинками кілець, моркву тремо на грубій тертці, обсмажуємо на олії. Солимо, перчимо.

Викладаємо цибулю з морквою на гречку другим шаром.

Далі викладаємо шаром решту грибів. Припаємо трохи сіллю і перцем. Трохи поливаємо зверху олією і посипаємо посіченими горіхами. Відправляємо в попередньо розігріту духовку на 15 хвилин при середній температурі.

Трохи охолоджуємо і можна приступати до трапези!

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация