21 September 2016

Хапама: гарбуз з фруктовим пловом

garbuz_z_fruktovym_plovom_1.jpg (101.04 Kb)

Смачна, соковита, солодка хапамафруктовий плов приготований у гарбузі. Вірменський смаколик з багатьма вітамінами. Приготуйте. Ваші діти його полюблять!


Інгрідієнти

  • 1 - невеликий гарбуз.
  • 1 скл. - рису.
  • 150 г - яблука.
  • 150 г - груші.
  • 1/2 скл. - родзинок.
  • 1/3 скл - дрібно нарізаної кураги.
  • 2 ст.л. - вершкового масла.
  • 2 ст.л. - меду.
  • 1 ч.л. - кориці.
  • кардамон – до смаку.
  • дрібка солі.
  • сік лимона.
garbuz_z_fruktovym_plovom_2.jpg (43.5 Kb)

Приготування

  1. Зрізаємо верхівку гарбуза і виймаємо насіння.
  2. Скроплюємо наш гарбуз соком лимона і ставимо його на деко.
  3. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
  4. Наливаємо у деко склянку води і запікати гарбуз 40 хв при температурі 180 градусів.
  5. Варимо рис до готовності в підсоленій воді.
  6. Чистимо яблуко і грушу від шкірки і насіння і тремо їх на крупній тертці, або нарізаємо соломкою.
  7. Викладаємо суміш яблука та груші на сковороду з розтопленим маслом, додаємо курагу і родзинки, і обсмажуємо їх 4 хвилини.
  8. Тоді кладемо мед, корицю і кардамон, перемішуємо, прогріваємо ще 2-3 хвилини і з’єднуємо нашу фруктову суміш з відвареним рисом. Наш фруктовий плов для хапами готовий.
  9. Наповнюємо гарбуз нашим пловом. Утрамбовуємо. Кладемо зверху шматочок вершкового масла, накриваємо верхом гарбуза і запікаємо в духовці ще 30-40 хвилин (для цього додатково доливаємо на деко ще води).
  10. Подаємо готовий гарбуз з пловом так: розрізаємо гарбуз, як кавун на декілька частин і викладаємо порціями.
  11. За побажанням готову порційну хапаму можна зверху полити ще розтопленим вершковим маслом.

Готуйте апетитні і корисні страви з гарбуза в духовці і насолоджуйтеся їх чудовим смаком, користю та ароматом!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация