21 September 2016

Хапама: гарбуз з фруктовим пловом

garbuz_z_fruktovym_plovom_1.jpg (101.04 Kb)

Смачна, соковита, солодка хапамафруктовий плов приготований у гарбузі. Вірменський смаколик з багатьма вітамінами. Приготуйте. Ваші діти його полюблять!


Інгрідієнти

  • 1 - невеликий гарбуз
  • 1 скл. - рису
  • 150 г - яблука
  • 150 г - груші
  • 1/2 скл. - родзинок
  • 1/3 скл - дрібно нарізаної кураги
  • 2 ст.л. - вершкового масла
  • 2 ст.л. - меду
  • 1 ч. л. - кориці
  • кардамон – до смаку
  • дрібка солі
  • сік лимона
garbuz_z_fruktovym_plovom_2.jpg (43.5 Kb)

Приготування

  1. Зрізаємо верхівку гарбуза і виймаємо насіння
  2. Скроплюємо наш гарбуз соком лимона і ставимо його на деко
  3. Розігріваємо духовку до 180 градусів
  4. Наливаємо у деко склянку води і запікати гарбуз 40 хв при температурі 180 градусів
  5. Варимо рис до готовності в підсоленій воді
  6. Чистимо яблуко і грушу від шкірки і насіння і тремо їх на крупній тертці, або нарізаємо соломкою
  7. Викладаємо суміш яблука та груші на сковороду з розтопленим маслом, додаємо курагу і родзинки, і обсмажуємо їх 4 хвилини
  8. Тоді кладемо мед, корицю і кардамон, перемішуємо, прогріваємо ще 2-3 хвилини і з’єднуємо нашу фруктову суміш з відвареним рисом. Наш фруктовий плов для хапами готовий
  9. Наповнюємо гарбуз нашим пловом. Утрамбовуємо. Кладемо зверху шматочок вершкового масла, накриваємо верхом гарбуза і запікаємо в духовці ще 30-40 хвилин (для цього додатково доливаємо на деко ще води)
  10. Подаємо готовий гарбуз з пловом так: розрізаємо гарбуз, як кавун на декілька частин і викладаємо порціями
  11. За побажанням готову порційну хапаму можна зверху полити ще розтопленим вершковим маслом

Готуйте апетитні і корисні страви з гарбуза в духовці і насолоджуйтеся їх чудовим смаком, користю та ароматом!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация