Лечо без оцту – консервація на зиму

lecho_bez_octu

Робимо закрутки на зиму. Сьогодні Смакота (Smakotainfo.com) пропонує перевірений рецепт лечо на зиму без оцту. Така страва, буде спокійно стояти всю зиму, якщо зможе, адже вона дуже смачна і закінчується швидше від інших салатів та зимової консервації.

Рецепт приготування лечо без оцту

  • Помідори – 3 кг.
  • Перець болгарський – 1 кг.
  • Морква – 1 кг.
  • Олія – 200 мл.
  • Сіль – 2 ст.л.
  • Цукор – 200 г.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

  1. Моркву миємо та чистимо, ріжемо соломкою. Помідори перемелюємо на м’ясорубці. Перець чистимо від зерняток, ріжемо соломкою.
  2. Олію виливаємо у каструлю і коли добре прогріється, висипаємо моркву, помішуючи смажимо 30 хвилин, до м’якості.
  3. . . . .
  4. Додаємо змелені помідори, сіль та цукор, після закипання варимо 20 хвилин, періодично помішуючи.
  5. Додаємо порізаний перць, варимо 20 хвилин після закипання. Готове зварене лечо розлити у стерильні банки, закрутити, перевернути вверх дном і вкутати ковдрою.

РЕЦЕПТИ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ ДУХОВКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПАРОВАРКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ МІКРОХВИЛЬОВКИ...