03 August 2017

Овочева заправка для супу та борщу

ovocheva_zapravka_dlya_supu.jpg (64 Kb)

Овочева заправка для супу та борщу - це справжнє диво, яке збереже час взимку і забезпечить всю родину смачною і корисною їжею. Суп зі справжніми літніми овочами в розпал зими здивує всіх. Насолоджуйтесь!

Овочева заправка для супу та борщу - інгредієнти

  • Помідори - 1,5 кг
  • Цибуля - 0,5 кг
  • Болгарський перець 0,5 кг
  • Морква - 0,5 кг
  • Зелень - 1 пучок
  • Сіль - 50 г
  • Цукор - 150 г
  • Олія - 150 мл
  • Оцет 9% - 100 мл
  • Лавровий лист - 2 шт
  • Перець духмяний - 5 шт

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Рецепт приготування овочевої заправки для супу та борщу

Розпочнемо приготування овочевої заправки для супу та борщу. Для початку всі овочі помийте, висушіть та очистіть.

Помідори облийте окропом, зніміть шкірку та подрібніть блендером. Перець наріжте соломкою, цибулю півкільцями, моркву натріть на крупній тертці.

Помістіть всі овочі для овочевої заправки для супу та борщу в глибоку ємність, додайте олію, цукор, сіль, доведіть до кипіння і варіть 20-25 хвилин.

В кінці варіння овочевої заправки для супу та борщу влийте оцет, додайте подрібнену зелень та перемішайте.

Ще гарячу овочеву заправку для супу та борщу розкладіть по стерилізованим банкам і відразу закатайте. Переверніть, закутайте та залишіть до повного охолодження. Готово!

Зберігайте овочеву заправку для супу та борщу в прохолодному місці.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация