Варення з пелюсток рожі (чайної троянди) раніше могли собі дозволити лише східні правителі. В теперішній будь хто може насолодитися дивним рожевим ароматом і незвичайним смаком, приготувавши його вдома. У варення з пелюсток рожі (чайної троянди) є одна дивна властивість – воно підіймає настрій похмурого осіннього дня або довгого холодного зимового вечора. Тому влітку треба обов’язково запастися цим природним антидепресантом, який потім можна використовувати в приготуванні десертів, напоїв та випічці.
Рецепт приготування варення з пелюсток рожі (чайної троянди)
- пелюстки рожі – 500 г.
- цукор – 1 кг.
- вода – 250 г.
- лимонний сік – 4 ст.л.
. .
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
- Подрібнити пелюстки рожі в блендері або м’ясорубці і полити лимонним соком.
- Зварити сироп з води та цукру до такого стану, щоб крапля на блюдці не розтікалася.
- . . . .
- У киплячий сироп викласти подрібнені пелюстки і варити 2 хвилини.
- Розкласти варення в стерилізовані банки і закатати.
Смачного!
