Філе тріски у соусі з білого вина, з томатами чері та розмарином

foto_gotovve_file_triski.jpg (47.92 Kb)

Філе будь-якої дуже швидко готується, а от філе тріски – є ще й дуже смачним та ароматним м’ясом. Ніжне філе тріски в соусі з білого вина, з помідорами чері та розмарином - відмінна основна страва для сімейного обіду або вечері.

Необхідні продукти для приготування філе тріски у соусі з білого вина, з томатами чері та розмарином

  • Філе тріски – 500 г.
  • Помідори чері – 8 шт.
  • Лимон – 5 г.
  • Оливкова олія – 2 ст. л.
  • Чорний перець, молотий – за смаком.
  • Сіль – за смаком.
  • Вино біле, сухе – 120 мл.
  • Часник – 1 зубчик.
  • Розмарин – 1 гілочка.

foto_1_file_triski.jpg (65.24 Kb)

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Приготування філе тріски у соусі з білого вина, з томатами чері та розмарином

1. Філе риби розморожуємо при кімнатній температурі. Нарізаємо рибу невеличкими шматочками.

foto_2_file_triski.jpg (67.37 Kb)

2. Рибу солимо, перчимо за смаком. Поливаємо філе тріски лимонним соком.

foto_3_file_triski.jpg (67.88 Kb)

3. Помідори миємо та розрізаємо навпіл. Часник чистимо та нарізаємо тонкими шматочками.

foto_4_file_triski.jpg (58.54 Kb)

4. На сковороді, з додаванням оливкової олії, обсмажуємо часник 1 хвилину.

foto_5_file_triski.jpg (47.44 Kb)

5. Через 1 хвилину у сковороду кладемо помідори чері та обсмажуємо ще 2 хвилини.

foto_6_file_triski.jpg (.33 Kb)

6. Через 2 хвилини вливаємо вино і готуємо 5 хвилин, поки алкоголь не випариться.

foto_7_file_triski.jpg (59.91 Kb)

7. На іншій сковороді с додаванням оливкової олії обсмажуємо рибу по 3 хвилини з кожної сторони.

foto_8_file_triski.jpg (62. Kb)

8. До обсмаженої риби додаємо соус з томатами чері.

foto_9_file_triski.jpg (66.93 Kb)

9. Також кладемо гілочку розмарину.

foto_10_file_triski.jpg (55.35 Kb)

10. Готуємо ще 2 хвилини і виключаємо плиту. Філе тріски у соусі з білого вина, з томатами чері та розмарином готове.

foto_gotove_1_file_triski.jpg (64.63 Kb)

11. Смачного!

foto_gotove_2_file_triski.jpg (.51 Kb)
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация