09 December 2016

Курячі гомілки в часникових сухарях

kuryachi_gomilki_v_chasnikovih_suharyah.jpg (159.81 Kb)Курячі гомілки в часникових сухарях дуже смачні та трішки гостренькі. Насичені часниковим ароматом. Готуються дуже легко. Інгредієнти прості.

В якості соусу для такої страви можна подати аналог маринаду: змішати натуральний йогурт, подрібнений часник, перець і сіль до смаку і будь-яку дрібно насічену зелень (петрушку, кінзу, тархун, м'яту, кріп). Перед подачею соус поставте у холодильник. Такі гомілки дуже добре подавати до святкового обіду. Починайте готувати за 7-9 год до подачі, так як гомілки мають маринуватись 6-7 годин.

Інгредієнти для приготування курячих гомілок в часникових сухарях:

  • курячі гомілки - 24 шт.
  • сухарі панірувальні - 1 скл.
  • орегано сухе - 2 ст.л.
  • порошок гірчичний - 1 ч.л.
  • паприка солодка мелена - 1 ч.л.
  • гострий червоний перець мелений - 1/4 ч.л.
  • масло вершкове - 30 г.
  • сіль - до смаку.

  • Для маринаду:
  • йогурт натуральний - 1 скл.
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • часник - 4 зубці.
  • соус табаско - до смаку.
  • гострий червоний перець мелений - 1/4 ч.л.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота



Приготування курячих гомілок в часникових сухарях:

Готуємо маринад. У великій ємкості змішуємо йогурт, лимонний сік, подрібнений часник, сіль, соус табаско і гострий перець. Ретельно все збиваємо. Курячі ніжки добре промиваємо та кладемо у маринад. Все перемішуємо, щоб ніжки були рівномірно покриті маринадом. Ставимо у холодильник на 6-8 ч.

У глибокій тарілці змішуємо сухарі, орегано, гірчицю, паприку, сіль і гострий перець. Кожну гомілку витягуємо з маринаду та обкачуємо у паніровці.

Підготуємо деко, в якому будемо запікати курячі гомілки в часникових сухарях. Дно деко застеляємо фольгою, змазуємо фольгу вершковим маслом, або олією. Курячі гомілки викладаємо на деко.

Духовку розігріваємо до 200 ° С. Запікаємо курячі гомілки в часникових сухарях до золотисто - коричневого забарвлення, приблизно протягом 30-40 хв.

Курячі гомілки в часникових сухарях готові! Подаємо гарячими!

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация