22 January 2018

Курячі ніжки мариновані у хурмі

5095_kur_gotove.jpg (146.12 Kb)

Ніжні, соковиті та дуже смачні курячі ніжки мариновані у хурмі обов'язково сподобаються вашим рідним та близьким, адже пряний аромат хурми, який передався ніжному м'ясу не залишить байдужим нікого. Записуйте цей чудовий рецепт та готуйте разом з нами.

Необхідні продукти для приготування курячих ніжок маринованих у хурмі:

  • Курячі ніжки – 8 шт. (1 кг).
  • Хурма звичайна – 3 шт. (400 г).
  • Соєвий соус – 60 мл.
  • Мед – 30 г.
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • Часник – 3 зубчики.
  • Олія – 20 мл.
  • Карі – за смаком.
  • Сіль, перець чорний – за смаком.

6758_foto_1.jpg (135.73 Kb)

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на youtube-каналі Смакота

Приготування курячих ніжок маринованих у хурмі:

1. Готуємо маринад. Очищаємо миту хурму від шкірки і розрізаємо на 8 частин.

7225_foto_2.jpg (139.56 Kb)

2. Часник і цибулю очищаємо від верхнього лушпиння. Цибулю розрізаємо на 4 частини.

2093_foto_3.jpg (126.82 Kb)

3. В чашу блендера кладемо порізану хурму, зубчики часнику і цибулю.

3338_foto_4.jpg (90.9 Kb)

4. Все ретельно подрібнюємо.

33_foto_5.jpg (93.64 Kb)

5. Додаємо в чашу блендера соєвий соус, сіль і чорний перець за смаком.

. . . . . . . . 9819_foto_6.jpg (103.94 Kb)

6. Ще раз добре подрібнюємо.

1318_foto_7.jpg (95.09 Kb)

7. Курячі ніжки ретельно миємо. Знімаємо (опускаємо) шкіру до суглобів.

7790_foto_8.jpg (130.63 Kb)

8. Перекладаємо ніжки в ємність та заливаємо половиною маринаду. Накриваємо ємність харчовою плівкою та ставимо в холодильник на 2 години.

3168_foto_9.jpg (144.98 Kb)

9. Через 2 години дістаємо ніжки з маринаду і натягуємо шкіру назад таким чином, щоб під шкіркою залишилося якомога більше маринаду.

2204_foto_10.jpg (134.4 Kb)

10. Застеляємо деко пергаментним папером та кладемо ніжки. Солимо і перчимо ніжки за смаком. Змащуємо їх олією. Ставимо деко в духову шафу та готуємо 40-50 хвилин при температурі 170 градусів.

73_foto_11.jpg (145.68 Kb)

11. Поки готуються ніжки приготуємо соус. В сотейник виливаємо маринад, який залишився і вварюємо його близько 5 хвилин на середній температурі.

70_foto_12.jpg (138.23 Kb)

12. Через 5 хвилин у соус додаємо мед, карі, сіль і чорний перець за смаком.

7380_foto_13.jpg (146.28 Kb)

13. Перемішуємо соус і знімаємо з вогню.

47_foto_14.jpg (139.87 Kb)

14. Подаємо готові ніжки з соусом.

7555_kur_gotove_1.jpg (137.05 Kb)

15. Курячі ніжки мариновані у хурмі готові. Смачного!

2619_kur_gotove_2.jpg (125.41 Kb)
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация