Сало в пакеті

salo_v_paketi

Смакота (Smakotainfo.com) ділиться з вами рецептом вареного сала в пакеті. Секретом приготування цієї страви є правильний вибір сала для подальшого маринування і варіння, найкраще брати грудинку. Сало можна варити як в каструлі з водою, так і в пароварці.

Рецепт приготування сала в пакетісвиняча грудинка – 1,5 кг.

  • часник – 1 головка.
  • чорний перець.
  • приправа для свинини.
  • сіль.
  • Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

    1. Свинячу грудинку порізати на шматки.
    2. Часник подрібнити ножем або через часникодавку.
    3. Сало натерти сіллю, приправою, перцем і часником. Дати настоятися близько години.
    4. Взяти целофанові пакети вставити один пакет в інший і покласти в них грудинку. З пакетів видалити повітря і зав’язати їх.
    5. Пакети з салом покласти в каструлю з холодною водою, накрити каструлю кришкою, поставити на вогонь. Коли вода закипить, зменшити вогонь, щоб вода кипіла не сильно.
    6. Варити на повільному вогні 2 години.
    7. Вимкнути вогонь і залишити остигати сало в воді в якій варилося. Коли охолоне, вийняти грудинку з пакетів, загорнути у фольгу і поставити на ніч в холодильник щоб добре охолола.

    Всім смачного!

    РЕЦЕПТИ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ...

    РЕЦЕПТИ ДЛЯ ДУХОВКИ...

    РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПАРОВАРКИ...

    РЕЦЕПТИ ДЛЯ МІКРОХВИЛЬОВКИ...