Шашлик зі свинини президентський

prezidentskii_shashlik_zi_svinini.jpg (28.4 Kb)На вулиці, нарешті, довгоочікуване тепло, а значить пора для шашликів. Смакота (Smakotainfo.com) пропонує вам рецепт особливо ніжного, смачного та ароматного шашлика зі свинини.

Рецепт приготування шашлика зі свинини по президентськи
  • свинина - 1 кг.
  • цибуля - 1 кг.
  • сіль - 1 ч.л.
  • олія - ½ склянки.
  • вода - 100 мл.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота



Читайте також

Шашлик в соєвому соусі (швидке маринування)
  1. Почнемо з цибулі. Чистимо цибулю та перекручуємо її на м’ясорубці.
  2. М'ясо ріжемо на порційні шматки.
  3. Беремо каструлю, на дно кладемо шар цибулі, зверху викладаємо шар м’яса, знову цибулю, чергуємо м’ясо та цибулю, останній шар цибулі. Закриваємо кришкою та відправляємо на 12-24 годин в холодильник.
  4. . . . . . . .
  5. За годину до приготування шашлику, виймаємо м'ясо з холодильника, добре чистимо від цибулі (це не складно). Солимо за смаком і додаємо до м’яса олію. Добре руками вмішуємо олію так, як місимо тісто (близько 5 хвилин), щоб м'ясо добре просочилося.
  6. Нанизуємо м’ясо на шампури вздовж волокон, а не впоперек, щоб м'ясо не прокручувалося і не підгоряло.
  7. Далі смажимо на вугіллі, періодично скроплюючи водою.
Шашлик готовий. Смачного!

До шашлику добре смакуватимуть соуси:

Ткемалі
Простий соус до шашлику
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация