Свинячі реберця в медовій глазурі

Свинячі реберця в медовій глазурі – смачні, соковиті, ароматні! Готувати їх можна як на мангалі та і на сковороді. Щоб отримати на м’ясі симпатичну рівномірну яскраву скоринку, додайте в маринад трохи цукру або меду. М’ясо смажте обережно, щоб не пересушити. До свинячих реберець у медовій глазурі можна підготувати смачний соус на свій смак та розсуд. Подавати м’ясо можна до святкового новорічного столу з будь – яким гарніром.

Інгредієнти для приготування свинячих реберець в медовій глазурі:

ребра свинячі з жиром – 1 кг.

мед – 50 г.

соєвий соус – 100 мл.

гірчиця – 3 ст.л.

соус табаско – до смаку.

сіль, перець чорний мелений – до смаку.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Приготування свинячих реберець в медовій глазурі:

Змішайте соєвий соус, гірчицю і мед. Додайте соус табаско і чорний перець.

Реберця розріжте по одному, покладіть у пластиковий контейнер, залийте маринадом. Закрийте, як слід потрясіть і маринуйте при кімнатній температурі 2 год. або в холодильнику до 24 год.

Обтрусіть реберця від маринаду і смажте на вугіллі, часто перевертаючи, майже до готовності. Досмажуйте, змащуючи маринадом, щоб вийшла коричнева блискуча глазур.

Свинячі реберця в медовій глазурі готові!

Смачного!