18 November 2016

Глінтвейн на темному пиві

glintvein_na_temnomu_pivi.jpg (53.81 Kb)Глінтвейн на темному пиві - напій досить простий, але водночас і дуже смачний. Взагалі, глінтвейн роблять з вина, але тут воно замінено темним пивом. Прянощі ж традиційні: кориця, гвоздика, мускатний горіх, мед, цедра лимона.

Рецептура цього напою універсальна: можна створювати власні варіації, не змінюючи способу приготування, а лише варіюючи складові - додані нові або замінюючи деякі з них на те, що більше до смаку.

Пиво для глінтвейну варто вибирати хороше, адже це основний інгредієнт і саме від нього залежатиме смак готового продукту.

Глінтвейн на темному пиві - інгредієнти

  • Темне пиво - 700 мл
  • Кардамон - 1 г
  • Імбир - 5 г
  • Паличка кориці - 1 штука
  • Мускатний горіх - 0,4 г
  • Гвоздика - 3 штуки
  • Мед - 5 чайних ложок
  • Цедра з половини лимону

Глінтвейн на темному пиві - рецепт

Залити в товстостінну каструльку 700-750 мл хорошого темного пива. Ставимо каструльку на вогонь і прогріваємо до того часу поки пивна піна не почне підніматися вгору (не кип'ятимо).

Знімаємо пиво з вогню, додаємо спеції – кардамон, гвоздику, корицю, мускатний горіх та мед.

Додаємо цедру з половини лимона та знову ставимо каструльку на вогонь, добре прогріваємо, але не кип'ятимо.

Готовий глінтвейн розливаємо по келихах, прикрашаємо паличками кориці та дольками лимону (або апельсину).
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация