18 November 2016

Глінтвейн на темному пиві

glintvein_na_temnomu_pivi.jpg (53.81 Kb)Глінтвейн на темному пиві - напій досить простий, але водночас і дуже смачний. Взагалі, глінтвейн роблять з вина, але тут воно замінено темним пивом. Прянощі ж традиційні: кориця, гвоздика, мускатний горіх, мед, цедра лимона.

Рецептура цього напою універсальна: можна створювати власні варіації, не змінюючи способу приготування, а лише варіюючи складові - додані нові або замінюючи деякі з них на те, що більше до смаку.

Пиво для глінтвейну варто вибирати хороше, адже це основний інгредієнт і саме від нього залежатиме смак готового продукту.

Глінтвейн на темному пиві - інгредієнти

  • Темне пиво - 700 мл
  • Кардамон - 1 г
  • Імбир - 5 г
  • Паличка кориці - 1 штука
  • Мускатний горіх - 0,4 г
  • Гвоздика - 3 штуки
  • Мед - 5 чайних ложок
  • Цедра з половини лимону

Глінтвейн на темному пиві - рецепт

Залити в товстостінну каструльку 700-750 мл хорошого темного пива. Ставимо каструльку на вогонь і прогріваємо до того часу поки пивна піна не почне підніматися вгору (не кип'ятимо).

Знімаємо пиво з вогню, додаємо спеції – кардамон, гвоздику, корицю, мускатний горіх та мед.

Додаємо цедру з половини лимона та знову ставимо каструльку на вогонь, добре прогріваємо, але не кип'ятимо.

Готовий глінтвейн розливаємо по келихах, прикрашаємо паличками кориці та дольками лимону (або апельсину).
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация