19 March 2018

Чеський часниковий суп

foto_gotove_cheskii_chasnikovii_sup.jpg (27.22 Kb)

Чеський часниковий суп готується з невеликої кількості продуктів, але виходить дуже смачним, ситним і ароматним. Тому записуйте наш чудовий рецепт та балуйте своїх рідних і близьких.

Необхідні продукти для приготування чеського часникового супу

  • Свинина – 400 г.
  • Картопля – 3-5 шт.
  • Вода – 1,5 л.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Часник – 3 зубчики.
  • Яйця – 1 шт.
  • Сіль, чорний перець – за смаком.
  • Лавровий лист – 1 шт.
  • Хліб білий – 1-2 шматочки.
  • Олія – для обсмажування.
  • Кріп, петрушка – по 1 гілочці.

foto_1_cheskii_chasnikovii_sup.jpg (28.28 Kb)

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Приготування чеського часникового супу

1. Свинину ретельно миємо та кладемо в каструлю. Заливаємо водою та ставимо на плиту.

foto_2_cheskii_chasnikovii_sup.jpg (24.53 Kb)

2. Варимо м'ясо до закипання, знімаємо піну. Кладемо лавровий листок. Далі варимо м'ясо на помірному вогні до готовності (30-40 хвилин).

3. Картоплю та цибулю очищаємо. Нарізуємо картоплю невеликими пластинами. Цибулю нарізуємо маленькими кубиками. Часник очищаємо та подрібнюємо за допомогою часникодавки.

foto_3_cheskii_chasnikovii_sup.jpg (31.2 Kb)

4. Готуємо сухарики. Хліб нарізуємо невеличкими шматочками та обсмажуємо 4-5 хвилин на сухій сковороді.

foto_4_cheskii_chasnikovii_sup.jpg (32.35 Kb)

5. В окрему каструлю кладемо картоплю. Заливаємо картоплю процідженим м’ясним бульйоном. Нарізуємо свинину на невеликі шматочки та кладемо до картоплі. Солимо та перчимо за смаком. Варимо до готовності (м’якості) картоплі.

foto_5_cheskii_chasnikovii_sup.jpg (27.1 Kb)

6. На сковороді з додаванням олії обсмажуємо цибулю та часник 2-3 хвилини. Яйце злегка збиваємо.

foto_6_cheskii_chasnikovii_sup.jpg (30.69 Kb)

7. Коли картопля буде готова додаємо обсмажену цибулю та часник.

foto_7_cheskii_chasnikovii_sup.jpg (25.19 Kb)

8. А також вливаємо яйце і швидко перемішуємо.

9. У готовий суп кладемо дрібно нарізану зелень. Подаємо чеський суп з приготованими сухариками.

foto_gotove_1_cheskii_chasnikovii_sup.jpg (26.75 Kb)

10. Смачного!

foto_gotove_2_cheskii_chasnikovii_sup.jpg (32.28 Kb)
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация