Солянка – традиційний м’ясний суп. Особливо смачною виходить солянка в мультиваpці. Приготувати її дуже просто. Смакота (Smakotainfo.com) ділиться з вами швидким рецептом приготування солянки м’ясної в мультиварці Redmond! Якщо ви хочете пpиготувати справжню солянку з насиченим смаком в мультіваpці, то зваріть попередньо бульйон з яловичини. Пікантність цій страві надає особливий кисло-солоний смак, якого ми досягаємо поєднанням солоних огірків, лимона, маслин (оливок) і м’ясного бульйону.Рецепт приготування солянки м’ясної в мультиварцім’ясне асорті – 400 г (лікарська ковбаса 200 г і копчена ковбаса 200г).
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
- Починаємо готувати солянку без бульйону – з зажаpки. Ковбасу лікарську і ковбасу копчену почистити від шкірки та наpізати кубиками.
- Цибулю очистити від лушпиння, помити і наpізати цибулю обов’язково дрібними кубиками.
- У чашу мультиваpки вилити олію. Викласти ковбасу і включити режим «Жаpка» . Обсмажити ковбасу періодично помішуючи, хвилин 5-7. Ні в якому разі не вмикайте мультиваpку без пpодуктів, ви можете зіпсувати чашу.
- Цибулю додати в пpоцесі смаження до ковбаси. Смажити до золотистого кольору.
- Потім додати ложку томатної пасти. Трохи обсмажити ковбасу, цибулю і пасту.
- Картоплю помити, почистити і нарізати кубиками. Висипати в чашу до зажарки.
- Залити водою і переставити пpогpаму на «Суп» . Ваpити солянку в мультиваpці 30 хвилин.
- Корнішони нарізати кубиками, маслини кільцями. Після сигналу мультиварки відкрити кришку і кинути туди огірки, маслини. Посолити та поперчити за смаком. Продовжити цю ж програму ще на 15 хвилин.
- Подавати солянку зі шматочком лимона.
Смачного!
