17 November 2017

Салат «Королева свята»

salat_koroleva_svyata.jpg (83.62 Kb)

Салат «Королева свята» - смачний та наповнений смаком. Такий салат добре підходить до святкового столу, адже окрім унікального смаку має ще й дуже елегантний та привабливий вигляд.

Салат «Королева свята» - інгредієнти

  • Пекінська капуста - качан (середній).
  • Помідори – 4 штуки.
  • Цибуля – 1 штука.
  • Фарш курячий (може бути індичий) – 500 г.
  • Томатна паста – 3 ст.л.
  • Паприка гостра.
  • Орегано – 1 ч.л.
  • Печериці – 500 г.
  • Кукурудза – 1 банка.
  • Квасоля червона – 1 банка.
  • Йогурт натуральний – 400 г.
  • Майонез – 6 ст.л.
  • Сіль, перець.
  • Сир твердий – 200 г [li]Чіпси кукурудзяні тортілья - 1 упаковка.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Салат «Королева свята» - приготування

Цибулю чистимо, ріжемо дрібним кубиком та підсмажуємо злегка на сковороді з олією. До цибулі додаємо фарш, обсмажуємо, розділяючи лопаткою грубі грудочки. Через 10 хвилин додаємо томатну пасту, сіль, перець, гостру паприку та орегано.

Зменшуємо вогонь, тушкуємо ще 5 хвилин, охолоджуємо.

Гриби чистимо та ріжемо скибочками. На розігріту сковороду додаємо ложку масла, висипаємо гиби, смажимо до повного випарування рідини, солимо, перчимо. Відставляємо охолоджуватися.

Майонез змішуємо з йогуртом, солимо, перчимо.

Сир тремо на грубу тертку, капусту дрібно шаткуємо, помідори ріжемо кубиками.

    Викладаємо салат шарами:
  • Капуста.
  • Кубики помідорів.
  • М’ясо.
  • Печериці.
  • Кукурудза (злити воду).
  • Квасоля (злити воду та промити).
  • Соус.
  • Тертий сир.

Зверху з чіпсів формуємо корону, решту ламаємо та викладаємо серединку.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация