Салат «Вальдорф»

salat_valdorf

Салат «Вальдорф» – звучить дуже строго. Насправді це дуже простий і неймовірно швидкий в приготуванні салат. А ще дуже демократичний в плані інгредієнтів.

Салат «Вальдорф», що сьогодні вам пропонує Смакота (SmakotaInfo.com), має безліч різноманітних варіацій, але ми зупинимося на класичному і автентичному варіанті цього невибагливої, але дуже цікавої в плані смаку страви.

Салат «Вальдорф» – інгредієнти

  • Яблука зелені – 1 штука великого розміру.
  • Волоські горіхи – 40 г.
  • Вершки (10-20%) – 4 ст.л.
  • Йогурт нежирний – 40 мл.
  • Лимонний сік – 2 ст.л.
  • Перець духмяний мелений – за смаком.
  • Сіль – за смаком.
  • Стебло селери – 1 штука.

Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на youtube-каналі Смакота

Салат «Вальдорф» – приготування

Яблука чистимо від шкірки, розрізаємо навпіл, видаляємо насіння і нарізуємо невеличкими кубиками. Скроплюємо яблучні кубики лимонним соком, щоб вони не потемніли.

Горіхи січемо ножем досить грубо. Селеру миємо, знімаємо шкірку і нарізуємо тонкою соломкою. Додаємо до яблук.

Тепер готуємо заправку. Нежирні вершки збиваємо міксером, додаємо йогурт, сіль, перець.

До яблук з селерою додаємо горіхи, поливаємо заправкою та перемішуємо.

На кілька годин ставимо салат в холодильник, щоб настоявся. Подаємо охолодженим.

Смачного!

РЕЦЕПТИ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ ДУХОВКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПАРОВАРКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ МІКРОХВИЛЬОВКИ...