19 April 2017

Салат-желе "Солона шуба"

salat-zhele.jpg (34.25 Kb)

Зі звичайного оселедця можна приготувати неймовірний салат, який здивує Ваших гостей. Вашій увазі варіація на оселедець під шубою - салат-желе "Солона шуба".

Салат-желе "Солона шуба"

  • Майонез - 200 г.
  • Окріп - 1/5 склянки.
  • Петрушка - за смаком.
  • Картопля - 3 шт.
  • Оселедець малосольний - 2 шт.
  • Ріпчаста цибуля - 3 шт.
  • Середній буряк - 2 шт.
  • Швидкорозчинний желатин - 10 г.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Рецепт приготування салату-желе "Солона шуба"

Розпочнемо приготування салату-желе "Солона шуба" з відварювання овочів. Картоплю і буряк помийте ретельно щіткою, відваріть в підсоленій воді, охолодіть та очистіть. Буряк, картоплю та очищену цибулю наріжте дрібними кубиками. У петрушки відокремте листочки (стебла не знадобляться).

Тепер приступимо до оселедця для. Очистіть оселедці від шкірки та повністю вийміть кістки (нам буде потрібно тільки філе), та наріжте кубиками.

Щоб салату-желе "Солона шуба" надати красиву форму, знадобиться пластикова прозора кришка від торта з будь-яким малюнком. У цю кришку потрібно зібрати салат-желе в зворотному порядку, щоб перевернувши, Ви отримати малюнок і шари салату в звичайній послідовності.

Отже, приступаємо до формування салату-желе "Солона шуба". На дно кришки покладіть листочки петрушки. Наступний шар буряк кубиками, шар картоплі, шар оселедця з цибулею та знову шар буряка.

Тепер приготуємо заливку для салату-желе. Желатин висипте в склянку та залийте окропом, і розмішайте до повного розчинення желатинових кристалів. Якщо желатин не розчиниться, підігрійте його на вогні, але не дайте йому закипіти - це дуже важливо. Трохи охолодіть, додайте майонез і розмішайте. Готовою сумішшю желатину з майонезом залийте шари салату. Заливати треба ложкою, щоб суміш рівномірно потрапила на всю поверхню салату. Поставте в холодильник до повного застигання. Готово!

Салат-желе "Солона шуба" переверніть на тарілку і подавайте до столу.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация