08 November 2016

Горіховий соус

gorihovii_sous.jpg (50.08 Kb)Горіховий соус для салатів пропонує приготувати Смакота (Smakotainfo.com). Дуже смачний та корисний соус.

Волоські горіхи, завдяки високому вмісту клітковини, білка і Омега-3, знижують рівень цукру в крові, швидко насичують, блокують переробку вуглеводів в жир, знижують рівень холестерину і зменшують тягу до солодощів і шоколаду. Якщо використати цей соус у салаті «Мімоза», то він набуде нового смаку.

Горіховий соус робить смак салату насиченим. Салати з картоплі, яловичини, солоної і консервованої риби, листової зелені і морепродуктів стануть ароматнішими та смачнішими. Свіжий хрін можна замінити консервованим вершковим. Також можна додати будь - яку зелень. Горіховий соус стане ще ароматнішим.

Інгредієнти для приготування горіхового соусу:

  • волоські горіхи - 1/4 склянки.
  • тертого хрону - 0,5 ч.л.
  • домашнього сиру знежиреного м’якого - 200г.
  • лимонного соку - 1 ч.л.
  • кефір - за необхідності.
  • мелений перець - до смаку.
  • сіль - до смаку.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота



Приготування горіхового соусу:


Сир добре перетираємо через сито. Волоські горіхи очищуємо, перемелюємо або подрібнюємо у блендері до консистенції каші. Горіхи додаємо до сиру, перемішуємо все ретельно. Додаємо хрін, лимонний сік. Солимо та перчимо до смаку. Соус має буди такий як сметана. Якщо він густий, то додаємо трішки кефіру. Ставимо на 15 хвилин, щоб настоявся.

Горіховий соус готовий!

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация