Гостра заправка для овочевих салатів

gostra_zapravka_dlya_ovochevih_salativ

З звичайнісіньких овочів овочів можна приготувати незвичайний салат. Потрібен лише “секретний інгредієнт” – оригінальна салатна заправка. Сьогодні приготуємо таку заправку разом з Смакотою (Smakotainfo.com)

Заправка відмінно підходить для овочевих і грибних салатів.

Рецепт приготування гострої овочевої заправки для овочевих салатів

  • сік лимона – 50 мл.
  • часник – 2 зубки.
  • перець червоний мелений – 0,25-0,5 ч.л.
  • . . . .

  • кмин – 1,5-2 ч.л.
  • сіль – 0,5 ч.л.
  • олія (краще оливкова) – 50 мл.
  • петрушка – 0,5 пучка.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Цієї кількості заправки вистачить для приготування салату з 400-500 г овочів.

Вичавлюємо сік з лимона. Чистимо і видавлюємо часник. Змішуємо сік, часник, перець, кмин, і оливкову олію. Ретельно розмішуємо виделкою.

zapravka_1

. . . . . . . . . .

Нарізуємо зелень петрушки. Додаємо до соусу зелень, перемішуємо. Залишаємо на 10 хвилин.

zapravka2

РЕЦЕПТИ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ ДУХОВКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПАРОВАРКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ МІКРОХВИЛЬОВКИ...