01 October 2016

Китайський соус

kitaiskii_sous.jpg (40.95 Kb)Завдання соусу доповнити, збагатити страву. Пропонуємо приготувати один із варіантів китайського соусу. Соус доволі цікавий на смак. Його можна використовувати як до м’ясних страв так і до овочевих. Також можна використовувати його як заправку до салатів у невеликих кількостях. Також китайський соус буде добрим доповненням до страв з риби.

Інгредієнти для приготування китайського соусу:

  • мед - 100 г
  • гірчиця - 100 г
  • соєвий соус - 100 мл
  • соняшникова олія - 100 мл
  • кунжутна олія - 50 мл
  • бальзамічний оцет - 20 мл
  • перець чорний мелений - 1 щіпка
  • сіль морська - 1 щіпка

Приготування китайського соусу:

З’єднуємо гірчицю та мед. Добре перемішуємо. Додаємо соняшникову олію і ретельно змішуємо.

У отриману суміш вводимо поступово соєвий соус, кунжутну олію, бальзамічний оцет. Все солимо та перчимо. Добре змішуємо, щоб утворилась однорідна суміш.

Переливаємо у банку та закриваємо герметично кришкою. Ставимо у прохолодне місце. Китайський соус готовий до вживання. Смачного!
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация