16 May 2017

Соус песто

sous_pesto.jpg (71.1 Kb)

Сьогодні ми з вами зготуємо смачний зелений соус песто в домашніх умовах. Приготування такого соусу не займає багато часу, а смак його вражає.

Соус песто – інгредієнти

  • Базилік – 100 г
  • Кедрові горішки – 50 г
  • Часник - 1 зубчик
  • Пармезан натертий – 40-50 г
  • Оливкова олія – 100 мл
  • Лимонний сік – за бажанням та смаком
  • Сіль, перець

Соус песто – приготування

Листя базиліку, порізаний часник, злегка просмажені кедрові горішки, дрібку солі кладемо в чашу блендера. Збиваємо, потрохи вливаючи олію (половину порції). Додаємо натертий пармезан та решту олії. Заправляємо лимонним соком, за потреби солимо.

Складаємо песто в баночку та заливаємо зверху кількома ложками олії.

Зберігаємо в холодильнику. Такий соус не варто зберігати більше 3 днів.

Смачного!

Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация