11 December 2016

Листковий пиріг з сиром і грушами

listkovii_pirig_z_sirom_i_grushami.jpg (152.63 Kb)Листковий пиріг з сиром і грушамидуже смачно та швидко. Ніжний пиріг з сиром і ароматними грушами залишить ваших гостей задоволеними. Інгредієнти для приготування пирога дуже прості, завди знайдуться у холодильнику. До чаю листковий пиріг з сиром і грушами - це найкращий варіант.

Інгредієнти для приготування листкового пирога з сиром і грушами:

  • листкове дріжджове тісто - 500г.
  • груші - 2 шт.
  • сир - 400 г.
  • сметани - 3 ст.л.
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • цукор коричневий - 4 ст.л.
  • цукор ванільний - 2 ст.л.
  • цедра 1 лимона.
  • яйце (жовток) - 1 шт.

Приготування листкового пирога з сиром і грушами:


Духовку розігріваємо до 200 ° С.

Груші промиваємо та очищуємо. Розрізуємо на четвертинки уздовж. Видаляємо серцевину, нарізуємо четвертинки поперек скибочками 1 см. Груші обсмажуємо у вершковому маслі на сильному вогні з одного боку до рум'яної скоринки (робимо це швидко, щоб груші не згоріли).

Сир з цукром і сметаною збиваємо у блендері. Додаємо цедру лимона і перемішуємо все добре.

3/4 тіста розкачуємо і викладаємо у форму, де будемо пекти пиріг так, щоб краї тіста можна було приліпити до верху бортика форми. Дно наколюємо виделкою. Викладаємо сирну масу. На сир акуратно викладаємо груші, присипаємо ванільним цукром.

З тіста, що залишилось, нарізуємо смужки, викрадаємо ті смужки на пиріг. Смужки прикріплюємо до бортиків з тіста. Бортики тіста злегка закатуємо до центру, на начинку. Тісто змазуємо збитим жовтком.

Листковий пиріг з сиром і грушами випікаємо у нижній третині духовки приблизно 40 хв. до готовності.

Перед подачею потрібно щоб пиріг повністю охолов.

Листковий пиріг з сиром і грушами готовий!

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация