24 November 2016

Пиріг з гарбузом

pirig_z_garbuzom.jpg (70.03 Kb)Сьогодні ми з вами приготуємо смачний та ароматний пиріг з гарбузом. Такий пиріг готується дуже швидко, а на смак нагадує гарбузовий сирник.

У цьому пирозі з гарбузом дуже вдало поєднуються маж собою інгредієнти, а спеції надають особливого смаку та аромату.

Пиріг з гарбузом – інгредієнти

    Для тіста:
  • мед - 1 ст. л.
  • бісквітне печиво - 10 штук
  • гарбузове насіння - 50 г
  • масло – 50 г

  • Для начинки:
  • мускатний горіх - 1 ч. л.
  • сир - 150 г
  • кориця - 1 ч. л.
  • цукор - 100 г
  • ванільний цукор - 1 ч. л.
  • яйця - 3 шт.
  • гарбуз - 250 г
  • мед - 50 г
  • сіль
  • натертий свіжий імбир - 1 ч. л.

  • Для крему:
  • цукрова пудра - 1 ч. л.
  • сир - 200 г

Пиріг з гарбузом – приготування

Печиво подрібнюємо качалкою в крихту або перемелюємо на м’ясорубці. До печива додаємо гарбузове насіння, мед та масло, добре вимішуємо. Викладаємо наше «тісто» у форму для випічки, розрівнюємо та утрамбовуємо його руками. Ставимо корж у розігріту до 200 градусів духовку на 5 хвилин.

Гарбуз чистимо від шкірки і ріжемо кубиками. Заливаємо його окропом і томимо на невеличкому вогні 10-15 хвилин (до м’якості). Воду зливаємо, а гарбуз подрібнюємо блендером у пюре.

Яйця збиваємо з цукром та ванільним цукром, додаємо сир, гарбузове пюре, та все добер перемішуємо до однорідної маси. Викладаємо начинку поверх випеченого коржа. Ставимо пиріг у духовку на 25-30 хвилин (температура 200 градусів).

На цьому можна процес приготування завершити.

А можна ще збити в блендері сир та цукрову пудру до кремового стану і подавати пиріг разом із кремом.

Смачного!
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация