Пиріг з гарбузом

pirig_z_garbuzom

Сьогодні ми з вами приготуємо смачний та ароматний пиріг з гарбузом. Такий пиріг готується дуже швидко, а на смак нагадує гарбузовий сирник.

У цьому пирозі з гарбузом дуже вдало поєднуються маж собою інгредієнти, а спеції надають особливого смаку та аромату.

Пиріг з гарбузом – інгредієнти

  • Для тіста:
  • мед – 1 ст.л.
  • бісквітне печиво – 10 штук.
  • гарбузове насіння – 50 г.
  • масло – 50 г.
  • Для начинки:
  • мускатний горіх – 1 ч.л.
  • сир – 150 г.
  • кориця – 1 ч.л.
  • цукор – 100 г.
  • ванільний цукор – 1 ч.л.
  • яйця – 3 шт.
  • гарбуз – 250 г.
  • мед – 50 г.
  • сіль.
  • натертий свіжий імбир – 1 ч.л.
  • Для крему:
  • цукрова пудра – 1 ч.л.
  • сир – 200 г.

Цікаве відео на тему – Як зробити шоколадну поливку:

Пиріг з гарбузом – приготування

Печиво подрібнюємо качалкою в крихту або перемелюємо на м’ясорубці. До печива додаємо гарбузове насіння, мед та масло, добре вимішуємо. Викладаємо наше «тісто» у форму для випічки, розрівнюємо та утрамбовуємо його руками. Ставимо корж у розігріту до 200 градусів духовку на 5 хвилин.

Гарбуз чистимо від шкірки і ріжемо кубиками. Заливаємо його окропом і томимо на невеличкому вогні 10-15 хвилин (до м’якості). Воду зливаємо, а гарбуз подрібнюємо блендером у пюре.

Яйця збиваємо з цукром та ванільним цукром, додаємо сир, гарбузове пюре, та все добер перемішуємо до однорідної маси. Викладаємо начинку поверх випеченого коржа. Ставимо пиріг у духовку на 25-30 хвилин (температура 200 градусів).

На цьому можна процес приготування завершити.

А можна ще збити в блендері сир та цукрову пудру до кремового стану і подавати пиріг разом із кремом.

Смачного!

РЕЦЕПТИ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ ДУХОВКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПАРОВАРКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ МІКРОХВИЛЬОВКИ...