28 October 2016

Пиріг з вишнею

vishnevii_pirig.jpg (55.28 Kb)Сьогодні ми з вами приготуємо смачний і дуже простий у приготуванні пиріг з вишнею. Солодке ніжне тісто гармонійно поєднується з вишнею, яка залита смачною сметанною заливкою. Спробуйте! І цей пиріг назавжди залишиться у вашій кулінарній книжечці.

Пиріг з вишнею – інгредієнти

    Для тіста:
  • Борошно – 200 г.
  • Масло – 100 г.
  • Сметана – 100 мл.
  • Цукор – 50 г.
  • Розпушувач – 2/3 ч.л.
  • Ціпка солі.

  • Для начинки:
  • Вишня (без кісточок) – 400 г.
  • Сметана – 150 мл.
  • Цукор – 80 г.
  • Крохмаль – 2 ст.л.
  • Цукор ванільний – 10 г.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:


Пиріг з вишнею – приготування

Вишню промиваємо та видаляємо кісточку, даємо стекти на друшляку. Якщо готуємо з замороженої вишні без кісточки, розморожуємо її і також даємо стекти.

Тепер займемося тістом. Змішуємо м’яке масло, сметану та цукор, збиваємо до однорідної маси. Просіюємо борошно з розпушувачем і додаємо до сметанно-масляної суміші. Замішуємо м’яке тісто.

Форму (24 см) змащуємо маслом та присипаємо борошном. Викладаємо тісто в форму і руками розподіляємо тісто по дну форми, та формуємо бортики.

Тепер приготуємо заливку. Змішуємо сметану, цукор, ванільний цукор та крохмаль, добре перемішуємо.
. . . . . . . .
Рівномірно розподіляємо вишню по коржу та заливаємо заливкою. Ставимо форму з пирогом в розігріту до 200 градусів духовку та випікаємо 25-30 хвилин.

Даємо пирогу охолонути і тільки тоді нарізуємо на шматки.

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация