Пісний пряний пиріг з яблуками на пару

pisnii_pryanii_pirig_z_yablukami_na_paru

Пісний пряний пиріг з яблуками на пару саме для тих, хто строго дотримується постів, або ретельно стежить за своїм харчуванням. Ароматний, смачний, м’який пиріг сподобається усім, хто його скуштує.

Готується пиріг у пароварці, або на пару. Яблука можна замінити бананами, але обсмажувати їх потрібно не більше 30 сек., щоб вони не перетворились у пюре. Коли пиріг готовий, переверніть його на блюдо і можна подавати до столу. Їсти пісний пряний пиріг з яблуками на пару можна теплим або холодним.

У електричних пароварок є така форма для цього пирога – контейнер для варіння рису. Якщо ви використовуєте каструлю зі спеціальною вставкою на пару або китайську сковороду “вок”, вибирайте форму для пудингів з широким дном або будь – який глибокий пластиковий контейнер.

Інгредієнти для приготування пісного пирога з яблуками на пару

борошна – 1 скл.
  • соди – 1 ч.л.
  • солі – 1/2 ч.л.
  • кориці меленої – 1 ч.л.
  • гвоздики меленої – 1 ч.л.
  • імбир свіжонатертий – 1 ч.л. або сухий мелений – 2 ч.л.
  • кардамону меленого – 1 ч.л.
  • марципану готового або домашнього – 3-4 ст.л.
  • родзинок – 4 ст.л.
  • молока кокосового, соєвого або мигдалевого – 1 скл.
  • меду – 4 ст.л.
  • Для начинки:
  • яблук – 2 шт.
  • цукру коричневого – 3 ст.л.
  • арахісового масла – 2 ст.л.
  • кориця мелена – до смаку.
  • ванільний цукор – щіпку.
  • Цікаве відео на нашому каналі:

    Приготування пісного пряного пирога з яблуками на пару:

    Готуємо начинку: яблука промиваємо та очищуємо, видаляємо серцевину, нарізуємо скибочками. Розтоплюємо цукор в гарячому маслі і злегка карамелізуємо в ньому яблука з ванільним цукром і корицею. Трохи даємо, щоб охололо і викладаємо рівним шаром у змащену маслом пластикову форму.

    Для тіста молоко нагріваємо з медом. Борошно змішуємо з содою, сіллю і прянощами, додаємо подрібнений марципан і родзинки і перемішуємо з молочно-медовою сумішшю. Заливаємо яблука тістом і варимо пиріг у пароварці від 1 год.,якщо шар тіста близько 3 см тоді до 2 год. В залежності від висоти форми: чим форма ширше і шар тіста тонший, тим менше час варіння.

    Пісний пряний пиріг з яблуками на пару готовий!

    Смачного!

    РЕЦЕПТИ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ...

    РЕЦЕПТИ ДЛЯ ДУХОВКИ...

    РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПАРОВАРКИ...

    РЕЦЕПТИ ДЛЯ МІКРОХВИЛЬОВКИ...