Для всіх любителів руколи Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати швидкий пиріг з руколою та сиром. Що може бути простіше – готове листкове тісто плюс нескладна начинка, в гарячу духовку і чудовий, гарячий і ароматний пиріг готовий. Відкритий пиріг з зеленню руколи, сиром і волоськими горіхами – це дуже просто і смачно. Готуйте і насолоджуйтесь!
Рецепт приготування швидкого пирога з руколою
- Листкове (слойоне) тісто – 300 г.
- Сир – 200 г.
- Рукола – 2 великих пучки.
- Яйце – 2 штуки.
- Волоські горіхи – 3-4 штуки.
- Чорний мелений перець – 1/3 ч.л.
- Сіль – 1/3 ч.л.
- Олія для змащування форми.
Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота
Виймаємо з морозилки тісто, щоб воно розморозилось.
Займемося начинкою. Сир тремо на грубій тертці, руколу рвемо руками (можна і порізати, але не дуже дрібно). Зєднуємо сир та руколу, додаємо яйця, солимо та перчимо, добре перемішуємо.
Тісто викладаємо на змащену олією форму ( не забуваємо про бортики). Викладаємо начинку, зверху посипаємо подрібненими волоськими горіхами.
Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку, випікаємо 20-25 хвилин.
Пиріг готовий, смачного!
