Смачна слойка з гарбузом та сиром фета – ідеальний варіант смачної та поживної вечері. Поєднання фети з гарбузом, ледь вловима гірчинка руколи та горіхи – справжня насолода смаком…
Слойка з гарбузом та сиром фета – інгредієнти
- Листкове тісто – 250 г.
- Гарбуз – 800 г.
- Сир фета – 125 г.
- Олія оливкова – 1 ст.л.
- Горіхи волоські (посічені) – 2-3 ст.л.
- Жовток – з 1 яйця.
- Сіль, перець.
- Рукола.
Цікаве відео на нашому каналі:
Слойка з гарбузом та сиром фета – приготування
Перед початком приготування слойки розморожуємо листкове тісто.
Гарбуз чистимо, виймаємо насіння, ріжемо кубиками 1-1,5 см. Солимо та скроплюємо оливковою олією. Перекладаємо гарбуз у форму, застелену пергаментом, запікаємо при температурі 180 градусів 20-25 хвилин. Виймаємо гарбуз з духовки, перекладаємо на тарілку.
Листкове тісто викладаємо на форму, застелену пергаментом, по краях робимо поверхневі надрізи. Змащуємо тісто жовтком та відправляємо у розігріту до 200 градусів духовку на 12-15 хвилин.
Січемо горіхи, сир фета Premialle нарізуємо кубиками.
Дістаємо тісто з духовки, рівномірно розподіляємо шматочки гарбуза, зверху покласти шматочки фети, посипати горіхами, поперчити та додати руколу.
Відправляємо пиріг ще на 8-10 хвилин у духовку, випікаємо, при температурі 180 градусів, 8-10 хвилин.
Смачного!
