26 April 2017

Слойки зі щавлем

sloiki_szavel1.jpg (102.58 Kb)

Ні в якому разі не розкривайте секрет того, з чим приготовані Ваші слойки. Нехай гості знімуть пробу з закритими очима. Запевняємо, що вони ніколи не вгадають Вашого таємного інгредієнта. Уявіть собі, що слойки ми приготуємо зі щавлем і вийдуть вони дуже смачними, а ваші рідні обов'язково попросять добавки.

Слойки зі щавлем - інгредієнти

  • Дріжджове листкове тісто - 2 пластини (500 г)
  • Молодий щавель - 3 пучки (150-200 г)
  • Горіхова олія - 5 ч. л.
  • Коричневий цукор - 10 ч. л.
  • Цедра - 1 лимона
  • Панірувальні сухарі - 10 ст. л.
  • Мед - 1,5 ст. л.
  • Міцний чорний чай - 30-40 мл

Рецепт приготування слойок зі щавлем

Розпочнемо приготування слойок зі щавлем. Візьміть дріжджове тісто та розкачайте обидві пластини в одну сторону так, щоб шматки стали в 2 рази довші, а по ширині залишилися такими ж. Після чого розріжте кожен на 10 однакових квадратів.

Тепер займемося зеленню для слойок зі щавлем. Промийте щавель та просушіть. Тепер разом зі стеблами дрібно поріжте його і трохи помніть руками.

Повернемося знову до тіста. Середину 10 шматків тіста посипте панірувальними сухарями, а потім подрібненою цедрою. Зверху розкладіть щавель, присипте цукром, та полийте по 1/2 ч. л олії. Тепер накрийте другим шматком тіста, а краї заліпіть.

Перекладіть слойки зі щавлем на 2 застелених пергаментом дека, на деякій відстані одна від одної.

Змішайте мед з невеликою кількістю гарячого міцного чаю. Змажте готовою сумішшю верх слойок зі щавлем. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до рум'яної скоринки, приблизно 20-25 хвилин. Готово! Подавайте слойки зі щавлем теплими або повністю охолодженими.

Смачного!

Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация