09 November 2016

Леопардовий рулет

leopardovii_rulet.jpg (52.9 Kb)Сьогодні ми з вами приготуємо смачну закуску - леопардовий рулет. Він цікавий перш за все своїм оформленням: завдяки додаванню маслин і зелені у нього виходить красивий малюнок, який нагадує леопардову шерсть.

Смачненький леопардовий рулет готується дуже швидко та легко. Такий рулет прикрасить будь-який стіл. Через простоту в приготуванні та доступність інгредієнтів його можна готувати і як щоденну страву.

Леопардовий рулет - інгредієнти

  • Яйця - 5 штук
  • Борошно - 2 ст. л.
  • Крохмаль - 2 ст. л.
  • Сметана - 100 г
  • Гірчиця - 1 ч. л.
  • Маслини – 1 жменя
  • Сіль - 1/2 ч. л.
  • Сир вершковий - 200 г
  • Риба (червона) - 200 г
  • Базилік, петрушка
  • Перець чорний

Леопардовий рулет - приготування

Змішуємо яйця, борошно, крохмаль, сметану, гірчицю, сіль, перець. Тісто виходить рідким, так і має бути. Готове тісто виливаємо на деко застелене силіконовим або антипригарним килимком та рівномірно розподіляємо по ньому, зелень петрушки, сушений базилік (за бажанням) і нарізані кільцями маслини. Ставимо деко з тістом у розігріту до 180 градусів духовку та випікаємо 6-8 хвилин.

Корж згортаємо у рулет та залишаємо трохи охолонути. Теплий корж розгортаємо, змащуємо вершковим сиром, рівномірно викладаємо червону рибу та знову загортаємо у щільний рулет.

Таку закуску можна їсти одразу, а можна ще трішки охолодити її в холодильнику. Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация