21 April 2017

Масло з оселедця

maslo_z_oseledcya_1.jpg (36.25 Kb)

Таку закуску, як масло з оселедця, можна подавати до столу будь-коли, а також можна готувати бутерброди на роботу. Приготувати таку страву досить просто, єдине, що потребує затрати часу - це оброблення оселедця.

Масло з оселедця - інгредієнти

  • Оселедець (слабосолений) - 2 шт.
  • Сирок плавлений - 1 шт.
  • Масло вершкове - 120 г
  • Яйце варене - 2 шт.
  • Гірчиця - 1 ч. л.
  • Майонез - 1 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком
  • Кріп свіжий - 5-6 гілочок

Рецепт приготування масла з оселедця

Для початку яйця зваріть і повністю охолодіть. Вершкове масло викладіть з холодильника, щоб воно розм'якло.

Тепер приступимо до обробки риби для масла з оселедця. Оселедець очистіть від шкірки, дістаньте всі кістки, тобто повністю обробіть на філе. Молоко/ікру ні в якому разі не викидайте!

Складіть у велику чашу блендера всі інгредієнти. Кріп дрібно наріжте, яйце та сирок наріжте кубиками. Потрібно добре перемолоти і збити всі інгредієнти до однорідності. В кінці за смаком додайте перець і сіль. Викладіть готове масло з оселедця в скляну або керамічну тару і сховайте в холодильник на 1-2 години.

Для приготування масла з оселедця купуйте цілу рибу, а не філе, і головне - свіжу - це 90% успіху гарного смаку страви!

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация