22 April 2017

Паштет в солодкому перці

pashtet_v_soolodkomu_perci_1.jpg (34.26 Kb)

Сьогодні візьміть собі до уваги чудовий печінковий паштет, який буде заповнювати човники з солодкого перцю. Така закуска прикрасить звичайний щоденний стіл, а також стане прикрасою святкового застілля.

Паштет в солодкому перці - інгредієнти

  • Листочки шавлії - 2 шт.
  • Солодкі перці - 3 шт.
  • Велика цибулина - 1 шт.
  • Олія - 1 ст. л.
  • Нарізаний кріп і петрушка - 1 ст. л.
  • Товчений часник - 2 зубчики
  • Яловичий фарш - 150 г
  • Щіпка тертого мускатного горіха
  • Сіль за смаком
  • Яловича печінка - 350 г
  • Шпинат - 100 г

Рецепт приготування паштету в солодкому перці

Приступимо до приготування паштету в солодкому перці. Цибулю потрібно дрібно нарізати і обсмажити в розігрітій олії, 8 хвилин. Шпинат і шавлію промити, обсушити й подрібнити.

Печінку пропустіть через м'ясорубку, з'єднайте з яловичим фаршем, цибулею, шпинатом і зеленню. Приправте все це мускатним горіхом, сіллю і перцем та ретельно перемішайте.

Тепер підготуємо перці для паштету в солодкому перці. Перець помийте, розріжте уздовж навпіл, видаліть серцевину та знову промийте. Наповніть половинки начинкою. Покладіть на змащене маслом деко і запікайте паштет в солодкому перці в духовці 20-25 хвилин при 200 градусах. Готово!

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация