Паштет в солодкому перці

pashtet_v_soolodkomu_perci_1

Сьогодні візьміть собі до уваги чудовий печінковий паштет, який буде заповнювати човники з солодкого перцю. Така закуска прикрасить звичайний щоденний стіл, а також стане прикрасою святкового застілля.

Паштет в солодкому перці – інгредієнти

  • Листочки шавлії – 2 шт.
  • Солодкі перці – 3 шт.
  • Велика цибулина – 1 шт.
  • Олія – 1 ст.л.
  • Нарізаний кріп і петрушка – 1 ст.л.
  • Товчений часник – 2 зубчики.
  • Яловичий фарш – 150 г.
  • Щіпка тертого мускатного горіха.
  • Сіль за смаком.
  • Яловича печінка – 350 г.
  • Шпинат – 100 г.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Рецепт приготування паштету в солодкому перці

Приступимо до приготування паштету в солодкому перці. Цибулю потрібно дрібно нарізати і обсмажити в розігрітій олії, 8 хвилин. Шпинат і шавлію промити, обсушити й подрібнити.

Печінку пропустіть через м’ясорубку, з’єднайте з яловичим фаршем, цибулею, шпинатом і зеленню. Приправте все це мускатним горіхом, сіллю і перцем та ретельно перемішайте.

Тепер підготуємо перці для паштету в солодкому перці. Перець помийте, розріжте уздовж навпіл, видаліть серцевину та знову промийте. Наповніть половинки начинкою. Покладіть на змащене маслом деко і запікайте паштет в солодкому перці в духовці 20-25 хвилин при 200 градусах. Готово!

Смачного!

РЕЦЕПТИ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ ДУХОВКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПАРОВАРКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ МІКРОХВИЛЬОВКИ...