30 October 2021

Литовський салат з оселедцем та грибами

silke_su_svogunais.jpg (118.47 Kb)

Литовський салат з оселедцем та грибами – оптимальний варіант для випадків, коли треба приготувати смачну закуску швидко і просто. Наприклад, у випадку візиту неочікуваних гостей.

Поєднання продуктів у цьому салаті на перший погляд може здатися незвичним, проте вже після першого приготування і дегустації ця закуска стане однією з улюблених у вашій родині.

Литовський салат з оселедцем та грибами – інгредієнти

  • Оселедець – 2 шт.
  • Печериці – 500 г.
  • Морква – 3 шт.
  • Цибуля – 3 шт.
  • Олія для смаження.
  • Кріп – 1 пучок.
  • Чорний мелений перець – за смаком.
  • Сіль – за смаком.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Литовський салат з оселедцем та грибами – рецепт приготування

Розбираємо оселедець, ретельно видаляючи кісточки та шкірку (можна придбати готове філе). Нарізуємо рибу середнього розміру дольками.

Сиру моркву натираємо на великій тертці або на тертці для моркви по-корейські. Цибулю нарізуємо півкільцями, а печериці чистимо і нарізуємо тонкими пластинками.

Обсмажуємо печериці на олії на середньому вогні. Довго тримати непотрібно – гриби мають залишитися м’якими, а не сильно підсмаженими. Не солимо, перемішуємо лише 1-2 рази. Так литовський салат з оселедцем та грибами буде ніжнішим і не буде водянистим.

Звільняємо сковорідку від печериць і смажимо у ній до м’якості моркву та цибулю.

Чекаємо поки овочі вистигнуть (можна на пів години поставити у холодильник) і змішуємо з грибами. Олію зі сковорідки не прибираємо – це буде заправка для литовського салату з оселедця та грибів.

Викладаємо на дно салатника овочево-грибну суміш. Зверху – шматки оселедця. Обережно перемішуємо.

Перед подачею литовський салат з оселедцем та грибами посипаємо подрібненим кропом або петрушкою – за смаком. І поливаємо олією, що залишилася у сковорідці після смаження овочів та грибів.

Бажано, щоб литовський салат з оселедцем та грибами постояв 10-15 хвилин. Смакувати його можна з вареною картоплею чи просто з чорним хлібом – бородинським, литовським, фінським. Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Шоколадні млинці з бананами
Шоколадні млинці з бананами
Десерти
Філе хека під овочевою ковдрою з фетою у духовці
Філе хека під овочевою ковдрою з фетою у духовці
Страви з риби та морепродукти
Простий пляцок без випічки
Простий пляцок без випічки
Десерти
Домашня куряча ковбаса з грибами
Домашня куряча ковбаса з грибами
М'ясні страви
Риба Білий амур запечена в духовці
Риба Білий амур запечена в духовці
Страви з риби та морепродукти

Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Десерти
Ніжний желейний торт
Ніжний желейний торт
Десерти
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Вершковий торт з ягодами та шоколадом
Торти і пляцки
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати

Регистрация