Найкращі рецепти тіста для пісних вареників

І знову повертаємось до приготування пісних страв. Сьогодні ми з вами ознайомимось із найкращими рецептами тіста для пісних вареників. Адже половиною успіху в приготуванні смачних вареників є приготування хорошого тіста.

Які ж вимоги ми поставили до рецептів тіста для пісних вареників? Найперше – тісто має легко та швидко готуватися, друге – тісто має бути зручним в роботі, третє – тісто не має розваритись при приготуванні готових вареників.

Найкращі рецепти тіста для пісних вареників стануть в нагоді при приготуванні вареників до Святої вечері. Адже саме пісні вареники займають чільне місце на столі серед традиційних 12 Страв.

Начинка для пісних вареників може бути будь-якою (головна вимога – пісною), солодкою чи солоною. Посилання на смачні пісні начинки додамо нижче в рецепті, будьте уважні ;)!

Тісто для пісних вареників, як і самі вареники, можна приготувати заздалегідь, заморозити і використати в зручний час.

Отож, обирайте зручний рецепт і … нумо готувати!

Пісне заварне тісто для вареників

Пісне заварне тісто для вареників – інгредієнти

• Борошно - 2 склянки (може знадобитися трішки більше або менше, все залежить від якості борошна).
• Олія - 2 ст.л.
• Сіль - 0,5 ч.л.
• Окріп - 1 склянка.

Пісне заварне тісто для вареників – рецепт приготування

Борошно пересіюємо, робимо заглиблення, додаємо сіль, олію та окріп. Добре пермішуємо. В результаті повинні вийти борошняні грудки різного калібру.

Даємо тісту трохи охолонути, щоб воно перестало бути обпікаючим і гарненько вимішуємо до однорідного гладкого тіста.

Накриваємо тісто каструлькою і даємо йому відпочити 15-20 хвилин. А далі розкачуємо, вирізаємо з тіста кружечки, кладемо начинку та формуємо вареники.

Читайте також на Smakotainfo.com:

Найкращі рецепти тіста для пісних вареників

Топ-5 рецептів узвару

Найкращі рецепти пісної грибної юшки

Найпопулярніші начинки до пісних вареників

Тісто для вареників – традиційне

Тісто для вареників – традиційне – інгредієнти

• Борошно – 500 г.
• Вода крижана – 250 мл.
• Сіль – щіпка.
• Олія – 3 ст.л.

Тісто для вареників – традиційне – рецепт приготування

З борошна, води, солі та олії потрібно замісити досить круте тісто, покласти його в поліетиленовий пакетик і дати "відпочити" близько години.

Далі тісто можна розкачувати і формувати вареники, таке тісто виходить дуже еластичним, не рветься, навіть якщо розкачувати дуже тонко.

Смачного!

Скористайтеся найкращими рецептами тіста для пісних вареників та детальними інструкціями до їх приготування, і ваші вареники будуть ніжними та м’якими, просто танутимуть у роті.