Домашній сир в мультиварці

domashnii_sir_v_multivarci_bmp.jpg (.59 Kb)

Сьогодні ми з вами приготуємо смачний домашній сир в мультиварці. Мабуть розказувати про переваги приготованого власноруч сиру не варто. Достатньо буде сказати, що він економніший за магазинний, ви маєте 100% впевненість у його натуральному складі. А який він на смак – пробуйте самі. Ми думаємо, що вам сподобається.

Більше рецептів приготування у мультиварці читайте на сайті Мультиварка (multyvarka.com)

Домашній сир в мультиварці - інгредієнти

  • Сир - 1 кг.
  • Молоко - 1 л.
  • Масло - 130 г.
  • Яйце - 2 штуки (≈100г).
  • Сода - 10 г.
  • Сіль - 10 г.

Цікаве відео на нашому каналі:

Домашній сир в мультиварці - приготування

Сир перемелюємо на м’ясорубці або у блендері.

Жовтки відділяємо від білків (білки при приготуванні сиру нам не знадобляться).

До м’якого масла додаємо жовтки, соду та сіль, збиваємо до однорідної маси.

В чашу мультиварки викладаємо сир та заливаємо його молоком.

Закриваємо кришку мультиварки, встановлюємо режим «Мультиповар» на 15 хвилин, температура 100 градусів.

Після звукового сигналу, виливаємо вміст чаші на сито, застелене марлею. Даємо стекти сироватці.

Перекладаємо сирну масу в окремий посуд, додаємо масляно-жовткову масу, збиваємо до однорідності.

Викладаємо сирну масу в мультиварку. Знову встановлюємо режим «Мультиповар» на 10 хвилин, температура 80 градусів.

. . . . . .

Постійно помішуємо, готуємо до закінчення програми.

Отриману масу викладаємо в підготовану, заздалегідь змащену маслом форму, зверху притискаємо легким персом, ставимо в холодне місце на 10-12 годин.

Виймаємо сир з форми, нарізуємо та подаємо до столу. Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

 

Дякуємо!

 


Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Як варити свіжі креветки?
Як варити свіжі креветки?
Статті про куховарення, корисні поради
Поради по приготуванню найкращого тіста
Поради по приготуванню найкращого тіста
Статті про куховарення, корисні поради
Фузілі з індичкою та зеленню
Фузілі з індичкою та зеленню
Гарніри
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Свинина запечена з цибулею та сиром
Свинина запечена з цибулею та сиром
М'ясні страви
Простий пляцок без випічки
Простий пляцок без випічки
Десерти
Салат з дайкона
Салат з дайкона
Салати

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Випічка
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка

Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви

Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Супервітамінний салат
Супервітамінний салат "не за всі гроші"
Салати

Регистрация