Кабачкова ікра в пароварці

kabachkova_ikra_v_parovarci

Смакота(Smakotainfo.com) пропонує рецепт смачної кабачкової ікри в пароварці. Такий рецепт можна назвати – лінивою кабачковою ікрою. Просто закинути помиті овочі в пароварку та довести до готовності, подрібнити блендером та додати спеції – ікра готова!

Рецепт приготування кабачкової ікри у пароварці

  • кабачок – 1 штука (приблизно 2,5 кг в неочищеному вигляді).
  • цибуля – 2 штуки.
  • морква – 3 штуки.
  • помідор – 2 штуки.
  • сіль – 2 ч.л.
  • цукор – 4 ч.л.
  • перець чорний.
  • лист лавровий – 1 штука.
  • олія – 2 ст.л.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Беремо найбільший кабачок, чистимо, ріжемо на 4 частини, видаляємо насіння. (Пропорції компонентів можна варіювати за смаком). Чистимо цибулю та моркву, викладаємо в пароварку, туди ж кладемо помиті помідори, очищені кабачки. Включаємо пароварку на 1 годину 15 хв.

Коли пароварка вимкнеться, викладаємо всі овочі на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Знімаємо шкірку з помідора. Далі пробиваємо всі овочі блендером, додаємо сіль цукор спеції (якщо густо можна додати рідину, що стекла з овочів), олію, доводимо до кипіння постійно помішуючи.

Абсолютно дієтична ікра готова.

Смачного!

РЕЦЕПТИ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ ДУХОВКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПАРОВАРКИ...

РЕЦЕПТИ ДЛЯ МІКРОХВИЛЬОВКИ...