Ніжна куряча печінка, та ще й з сиром – неймовірно смачно! Приготуйте таку смакоту для своїх близьких і Ви не помітите як швидко вона зникне зі столу!
Куряча печінка з сиром – універсальна страва, яку можна подавати як до рису, так і до картоплі.
Печінка куряча з сиром – інгредієнти
Печінка куряча – 500 г.
- Сир твердий – 200 г.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Оцет винний білий – 2 ст.л.
- Помідори – 2 шт.
- Сметана – 2 ст.л.
- Цукор – 1 щіпка.
- Горіх мускатний – 1 щіпка.
- Сіль, перець чорний мелений з смаком.
- Олія для смаження.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Рецепт приготування курячої печінки з сиром
Перед приготування печінки курячої з сиром, її потрібно замочити на декілька годин. Після чого печінку помити і дати воді стекти. Якщо шматочки печінки великі – поріжте її.
Цибулю для печінки курячої з сиром поріжте півкільцями, моркву натріть на тертці і смажте на олії приблизно 2 хвилини. Готові овочі перекладіть на тарілку.
У цьому ж маслі підсмажте печінку, близько 1 хвилини з кожного боку. Потім додайте цукор, сіль і перець за саком, цибулю з морквою, оцет та мускатний горіх і тушкуйте все це приблизно 4 хвилини.
Тепер будемо випікати печінку курячу з сиром. Перекладіть печінку в форму для випікання, додайте сметану і перемішайте. Зверху викладіть порізані кільцями помідори і присипте тертим сиром. Відправте курячу печінку під сиром в попередньо розігріту духовку або в мікрохвильову піч, поки сир не розтане (приблизно 5-7 хвилин). Готово!
Смачного!
