Куряча печінка з сиром

Ніжна куряча печінка, та ще й з сиром – неймовірно смачно! Приготуйте таку смакоту для своїх близьких і Ви не помітите як швидко вона зникне зі столу!

Куряча печінка з сиром – універсальна страва, яку можна подавати як до рису, так і до картоплі.

Печінка куряча з сиром – інгредієнти

Печінка куряча – 500 г.

Сир твердий – 200 г.

Цибуля ріпчаста – 2 шт.

Морква – 1 шт.

Оцет винний білий – 2 ст.л.

Помідори – 2 шт.

Сметана – 2 ст.л.

Цукор – 1 щіпка.

Горіх мускатний – 1 щіпка.

Сіль, перець чорний мелений з смаком.

Олія для смаження.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Рецепт приготування курячої печінки з сиром

Перед приготування печінки курячої з сиром, її потрібно замочити на декілька годин. Після чого печінку помити і дати воді стекти. Якщо шматочки печінки великі – поріжте її.

Цибулю для печінки курячої з сиром поріжте півкільцями, моркву натріть на тертці і смажте на олії приблизно 2 хвилини. Готові овочі перекладіть на тарілку.

У цьому ж маслі підсмажте печінку, близько 1 хвилини з кожного боку. Потім додайте цукор, сіль і перець за саком, цибулю з морквою, оцет та мускатний горіх і тушкуйте все це приблизно 4 хвилини.

Тепер будемо випікати печінку курячу з сиром. Перекладіть печінку в форму для випікання, додайте сметану і перемішайте. Зверху викладіть порізані кільцями помідори і присипте тертим сиром. Відправте курячу печінку під сиром в попередньо розігріту духовку або в мікрохвильову піч, поки сир не розтане (приблизно 5-7 хвилин). Готово!

Смачного!