Осінь зайшла на свою заключну фазу, скоро розпочнуться зимові свята. Саме до зимових свят пропонуємо випекти смачне, ароматне, м’яке печиво, що тане у роті – м’яке печиво з імбиром та гвоздикою.
Запрошуємо вас приготувати м’яке печиво з імбиром та гвоздикою, адже готується воно досить швидко та просто… Не зволікайте з приготуванням такої смакоти, адже спробувавши його одного разу, ви випікатимете його і на свята, і в будні.
Вдалої вам випічки!
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою – інгредієнти
- Борошно – 2 склянки.
- Гвоздика мелена – 1 ч.л.
- Імбир мелений – 1 ч.л.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Сіль – ½ ч.л.
- Масло – 170 г.
- Цукор – 170 г.
- Яйце – 1 штука.
- Патока (або рідкий мед) – 50 мл.
- Коричневий цукор – ½ склянки.
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою – рецепт приготування
Борошно змішуємо з гвоздикою, імбиром, розпушувачем та сіллю.
Масло збиваємо з цукром до білої кремової маси. Додаємо яйце, збиваємо до однорідності. Додаємо патоку (мед), продовжуємо збивати. Додаємо сухі інгредієнти, замішуємо тісто.
В руках формуємо кульки (тісто може злегка липнути до рук, але не сильно). Кульки тіста обкатуємо в коричневому цукрі, викладаємо на форму, застелену пергаментом, через великі проміжки, злегка притискаємо кульки руками.
Випікаємо печиво при температурі 180 градусів близько 8-10 хвилин.
Охолоджуємо на решітці.
Смачного!
