Дуже часто, особливо після випічки дріжджового тіста, у нас залишається багато білків. Що ж зробити, куди використати білки? У відповідь на це запитання ми підготували цікаву добірку простих рецептів – Куди використати білки – 7 простих рецептів.
Що варто знати про білки? Білки добре зберігаються кілька днів у холодильнику, в герметично закритому посуді. Білки добре переносять заморозку, тому можна не боятись їх заморозити, а потім використати у потрібний момент.
***Примітка господині. Під час заморозки білків, варто на тарі (у якій морозимо) робити помітки, скільки там знаходиться білків.
Куди використати білки – 7 простих рецептів – Класичне безе
Найпростіший варіант використання білків – випекти класичне безе. Для випікання безе, окрім білків, нам знадобиться лише цукор. Увесь секрет випічки безе полягає у добре збитих білках та правильно підібраних часу та температури випікання.
Простий рецепт класичного безе розрахований на 4 білки (але за бажання кількість інгредієнтів можна збільшувати). З детальним описом приготування можна ознайомитись перейшовши за посиланням – Безе – простий класичний рецепт.
Куди використати білки – 7 простих рецептів – Безе Павлова
Якщо ви не знаєте, що спекти з 6 білків, то безе Павлова саме для вас. Безе Павлова готується не на багато складніше за звичайне безе, але в результаті з використаних білків ми отримуємо неймовірну насолоду. Хрумке безе та ніжний вершковий крем, сезонні фрукти – творять ніжну симфонію смаку. Перейти до рецепту….
Куди використати білки – 7 простих рецептів – Кокосанки на білках
Простий рецепт кокосового печива на білках дозволить використати 2 білки… Але радимо готувати одразу 2 порції. Печиво виходить неймовірно смачним і просто зникає зі столу.
Кокосанки на білках також готуються дуже просто та швидко, а результат приємно порадує вас та ваших рідних. Перейти до рецепту….
Куди використати білки – 7 простих рецептів – Бісквіт на білках
Смачний, ніжний, білосніжний бісквіт – він же Ангельський бісквіт. Для приготування такого бісквіту ми використаємо 8 білків. Бісквіт готується не зовсім за класичним рецептом, адже для його приготування окрім білків ми ще додаватимемо трохи масла. Але бісквіт на білках направду виходить неймовірним. Перейти до рецепту….
Куди використати білки – 7 простих рецептів – Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Для приготування шоколадного кексу на білках (з тертими яблуками) ми використаємо 6 білків. Такий кекс виходить просто мега шоколадним, в міру вологим, завдяки яблукам… і прости дуже смачним.
Готується кекс дуже просто та швидко, а результат вмить розлітається зі столу. Перейти до рецепту….
Куди використати білки – 7 простих рецептів – Торт з яблуками на білках
На приготування торта з яблуками на білках ми використаємо 8 білків. Торт виходить неймовірно ніжним, вологим та смачним. Готується такий тортик дуже просто та швидко… Перейти до рецепту….
Куди використати білки – 7 простих рецептів – Святковий сирник на білках
Ще один чудовий варіант використання білків – святковий сирник на білках. Сирник за цим рецептом виходить дуже ніжним, з вершковою текстурою, а на смак нагадує пташине молоко. Для приготування такого сирника нам знадобиться 10 білків. Перейти до рецепту….
