23 July 2021

Кабачкова ікра з майонезом (консервація на зиму)

kabachkova_ikra_z_maionezom_konservaciya_na_zimu.jpg (95.24 Kb)

Кабачкова ікра з майонезом (консервація на зиму) – проста та дуже вдала консервація на зиму. Відкрита баночка з такою ікрою вмить зникає зі столу, та й до кінця зими рідко залишається в погребі, все з’їдається та підчищається хлібчиком ;)

Кабачкова ікра з майонезом (консервація на зиму) за поданим рецептом виходить дуже ніжною та смачною.

З поданої нижче кількості інгредієнтів виходить 7 баночок по 0,5 л.

Кабачкова ікра з майонезом – інгредієнти

  • Кабачки – 3 кг (готового очищеного продукту).
  • Часник – 10-15 (великих) зубчиків.
  • Томатна паста – 250 г.
  • Майонез (жирний) – 250 г.
  • Сіль – 1 ст.л.
  • Цукор – 100 г.
  • Перець червоний мелений – 0,5 ч.л.
  • Олія – 100 мл.
  • Оцет – 2 ст.л.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Також запрошуємо ознайомитися з рецептом Кабачкова ікра на зиму.

Кабачкова ікра з майонезом – рецепт приготування

Кабачки миємо, чистимо від шкірки і насіння, перемелюємо на м’ясорубці разом із часником.

Додаємо майонез, томатну пасту, цукор, перець, олію, варимо на малому вогні 2,5-3 години, періодично помішуємо.

Поки вариться ікра, миємо та стерилізуємо банки.

До готової ікри додаємо оцет, вимикаємо. Розливаємо в банки, герметично закручуємо простерилізованими кришками.

Або… Можна збити ікру блендером, поставити знову на вогонь, дати покипіти під кришкою 2-3 хвилини і тоді розлити в банки.

Банки вкутуємо ковдрою, залишаємо до охолодження.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Черешнева фрузеліна, або черешня в гелі на зиму
Черешнева фрузеліна, або черешня в гелі на зиму
Консервація
Східний салат Фаттуш з помідорами та спаржею
Східний салат Фаттуш з помідорами та спаржею
Салати
Рулет з ягодами (чи фруктами) Жирафа
Рулет з ягодами (чи фруктами) Жирафа
Випічка
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Випічка

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки

Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка

Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати

Регистрация