07 August 2017

Салат із зелених помідорів та буряка

salat_iz_pomidoriv_ta_buryaka.jpg (35.82 Kb)

Салат із зелених помідорів та буряка - це відмінне поєднання смаку та користі. Страви з зеленими помідорами дуже оригінальні за своїм смаком. Одне з головних позитивних якостей недозрілих томатів - це яскраво виражений запах і смак. Легка кислинка зелених помідорів, відмінно гармонує з буряком, морквою і цибулею. Спробуйте!

Салат із зелених помідорів та буряків - інгредієнти

  • Буряк - 1 кг.
  • Зелені помідори - 2 кг.
  • Морква - 0,5 кг.
  • Цибуля ріпчаста - 0,5 кг.
  • Оцет 9% - 70 г.
  • Цукор - 150 г.
  • Сіль - 30-40 г.
  • Олія - 300 г.
  • Лавровий лист - 3 шт.
  • Перець духмяний за смаком.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Рецепт приготування салату із зелених помідорів та буряка

Приступимо до приготування салату із зелених помідорів та буряка. Для початку всі овочі очистіть, обмийте, обсушіть.

Буряк і моркву натріть на крупній тертці. Помідори наріжте шматочками. Цибулю ретельно подрібніть.

Олію розігрійте на сковороді, обсмажте цибулю, потім додайте моркву. Коли овочі підрум'яняться, з'єднайте їх з буряком і помідорами, посоліть, додайте цукор, перемішайте і тушкуйте 40 хвилин, періодично помішуючи.

Потім в салат із зелених помідорів та буряка влийте оцет, додайте лавровий лист і перець духмяний, та тушкуйте ще 10 хвилин.

Тепер розкладіть салат із зелених помідорів та буряка по стерилізованих банках, відразу закрийте кришками, переверніть, закутайте та залишіть до повного охолодження. Готово!

Салат із зелених помідорів та буряка зберігайте в прохолодному, темному місці.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Легкий салат з редискою
Легкий салат з редискою
Салати
Хрумка картопля в духовці
Хрумка картопля в духовці
Гарніри
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Смачні курячі шніцелі
Смачні курячі шніцелі
М'ясні страви
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Випічка
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Гарніри

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пляцок «Спартак»
Пляцок «Спартак»
Випічка
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати

Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка

Регистрация