![foto_gotove_riba_z_ovoszami](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_gotove_riba_z_ovoszami.jpg)
Риба дуже корисна для кожної людини,а якщо її ще правильно приготувати, то у підсумку ви отримаєте не тільки корисну страву, а ще й дуже смачну. Рибу будемо готувати з овочами, тому на гарнір можна подати просто зварений рис чи гречку. Отже, риба тушкована з морквою та буряком
Необхідні продукти для приготування риби тушкованої з морквою та буряком
- Риба. хек – 1 кг.
- Морква – 1 шт.
- Буряк – 1 шт.
- Борошно – 100 г.
- Томатна паста чи перетерті помідори – 100 г.
- Сіль – за смаком.
- Рослинна олія – за обсмажування.
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
![foto_1_riba_z_ovoszami](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_1_riba_z_ovoszami.jpg)
Приготування риби тушкованої з морквою та буряком
1. Рибу ретельно розбираємо, миємо та нарізуємо на невеликі шматки. Солимо за смаком.
![foto_2_riba_z_ovoszami](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_2_riba_z_ovoszami.jpg)
2. Кожен шматочок риби посипаємо борошном з усіх сторін. На сковороді з додаванням олії трішки обсмажуємо шматки риби з обох боків до легкої золотистої скоринки. Таким чином обсмажуємо всі шматки.
![foto_3_riba_z_ovoszami](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_3_riba_z_ovoszami.jpg)
3. Моркву та буряк очищаємо та натираємо на крупній тертці. Кладемо половину натертої моркви та буряка на дно жаростійкої форми.
![foto_4_riba_z_ovoszami](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_4_riba_z_ovoszami.jpg)
4. На овочі кладемо обсмажену рибу.
![foto_5_riba_z_ovoszami](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_5_riba_z_ovoszami.jpg)
5. В окремій ємності змішуємо томатну пасту чи перетерті помідори з 1 л води.
![foto_6_riba_z_ovoszami](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_6_riba_z_ovoszami.jpg)
6. Рибу накриваємо овочами, що залишилися та заливаємо все соусом.
![foto_7_riba_z_ovoszami](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_7_riba_z_ovoszami.jpg)
7. Накриваємо жаростійку форму кришкою, ставимо її у духову шафу та готуємо 1 годину при температурі 180 градусів.
![foto_gotove_1_riba_z_ovoszami](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_gotove_1_riba_z_ovoszami.jpg)
Риба тушкована з морквою та буряком готова. Смачного!
![foto_gotove_2_riba_z_ovoszami](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_gotove_2_riba_z_ovoszami.jpg)