Риба тушкована з морквою та буряком

foto_gotove_riba_z_ovoszami.jpg (53.96 Kb)

Риба дуже корисна для кожної людини,а якщо її ще правильно приготувати, то у підсумку ви отримаєте не тільки корисну страву, а ще й дуже смачну. Рибу будемо готувати з овочами, тому на гарнір можна подати просто зварений рис чи гречку. Отже, риба тушкована з морквою та буряком

Необхідні продукти для приготування риби тушкованої з морквою та буряком

  • Риба. хек – 1 кг.
  • Морква – 1 шт.
  • Буряк – 1 шт.
  • Борошно – 100 г.
  • Томатна паста чи перетерті помідори – 100 г.
  • Сіль – за смаком.
  • Рослинна олія – за обсмажування.

foto_1_riba_z_ovoszami.jpg (62.9 Kb)

Приготування риби тушкованої з морквою та буряком

1. Рибу ретельно розбираємо, миємо та нарізуємо на невеликі шматки. Солимо за смаком.

foto_2_riba_z_ovoszami.jpg (63.51 Kb)

2. Кожен шматочок риби посипаємо борошном з усіх сторін. На сковороді з додаванням олії трішки обсмажуємо шматки риби з обох боків до легкої золотистої скоринки. Таким чином обсмажуємо всі шматки.

foto_3_riba_z_ovoszami.jpg (61.11 Kb)

3. Моркву та буряк очищаємо та натираємо на крупній тертці. Кладемо половину натертої моркви та буряка на дно жаростійкої форми.

foto_4_riba_z_ovoszami.jpg (51.69 Kb)

4. На овочі кладемо обсмажену рибу.

foto_5_riba_z_ovoszami.jpg (50.19 Kb)

5. В окремій ємності змішуємо томатну пасту чи перетерті помідори з 1 л води.

foto_6_riba_z_ovoszami.jpg (52.47 Kb)

6. Рибу накриваємо овочами, що залишилися та заливаємо все соусом.

foto_7_riba_z_ovoszami.jpg (63.04 Kb)

7. Накриваємо жаростійку форму кришкою, ставимо її у духову шафу та готуємо 1 годину при температурі 180 градусів.

foto_gotove_1_riba_z_ovoszami.jpg (55.13 Kb)

Риба тушкована з морквою та буряком готова. Смачного!

foto_gotove_2_riba_z_ovoszami.jpg (63.06 Kb)
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация