Скумбрія тушкована з овочами

skumbriya_tushkovana_z_ovochami.jpg (62.17 Kb)

Скумбрія тушкована з овочами – проста та дуже смачна страва. Рибка за цим рецептом виходить ніжною та соковитою. Готується така рибка досить просто та швидко.

Для приготування скумбрії тушкованої з овочами рибку добре чистимо від нутрощів, обов'язково видаляємо чорну плівочку, вона може гірчити.

Скумбрія тушкована з овочами – інгредієнти

  • Скумбрія – 1 штука.
  • Цибуля – 2 штуки.
  • Морква – 1 штука (велика).
  • Томатна паста – 2 ст.л.
  • Перць,сіль – до смаку.
  • Спеції до риби.
  • Олія.

hek_tushkovanii_z_ovochami.jpg (47.5 Kb)

Скумбрія тушкована з овочами – рецепт приготування

Скумбрію вичищаємо від нутрощів, відрізаємо плавники, нарізуємо порційними шматками.

Кожен шматочок риби солимо, посипаємо спеціями для риби.

Цибулю ріжемо соломкою (чверть кільцями). Моркву натираємо на тертці.

Розігріваємо олію у сковороді, висипаємо цибулю тушкуємо до прозорості, додаємо моркву, тушкуємо до м’якості моркви.

Половину пасерованих овочів, викладаємо в казанок, викладаємо шматочки скумбрії, накриваємо рештою овочів. Накриваємо казанок кришкою. Тушкуємо скумбрію з овочами на малому вогні 10 хвилин.

Дала додаємо у рибу з овочами томатну пасту розмішану з 1/2 склянки води. Накриваємо кришкою, тушкуємо ще 10-15 хвилин.

Тушкована скумбрія з овочами добре смакуватиме з відвареною картоплею або рисом.

Смачного!


Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Салати
Шоколадні млинці з бананами
Шоколадні млинці з бананами
Десерти
Тушковані овочі під соєвим соусом
Тушковані овочі під соєвим соусом
Прості рецепти
Угорський вишневий суп
Угорський вишневий суп
Перші страви
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація
Вареники з полуницею
Вареники з полуницею
Десерти

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка

Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви

Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати

Регистрация