Смакота (Smakotainfo.com) презентує чудову страву, яка не відноситься до якоїсь конкретної кухні, але вона незвичайна! Казкова рибка – це рибка, замаринована зі спеціями, лимонним соком, соєвим соусом і запечена в духовці з цибулькою, томатами і картопелькою. Під майонезно-сирною шубкою. Скуштуйте, це королівський смак! Ця страва стане улюбленою у вашій родині!
Рецепт приготування казкової рибки
- Філе будь якої рибки – 250 г.
- Картопля середнього розміру – 2-3 штуки.
- Цибуля, середнього розміру – 1 штука.
- Помідор невеличкого розміру – 1-2 штуки.
- Сир твердий (тертий) – 50 г.
- Майонез – за смаком.
- Сік лимонний – з половини лимона (свіжо вичавлений).
- Соєвий соус – 2-3 ст.л.
- Сіль, перець – за смаком.
- Зелень свіжа.
- Спеції.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Приготуємо всі необхідні інгредієнти. Усі продукти у рецепті – дуже прості і знайдуться в холодильнику у кожної господині.
Необхідно розморозити філе будь якої риби, за вашим уподобанням. Головне, щоб філе було без кісточок. А потім цю тушку замаринувати соєвим соусом і лимонним соком. Поливаєте рибку 2-3 столовими ложками соєвого соусу та вичавлюєте половинку лимона. Потім треба рибку посолити, поперчити і гарно змастити приправами до риби. Чекаєте зо 30 хвилин.
Поки рибка маринується, почистити картопельку. Нарізати її кільцями не дуже товсто, щоб картопелька гарно пропеклася. Потім викласти на дно посудини, де ви будете готувати рибку. Це може бути і сковорода і спеціальна форма для запікання. Зверху на картопельку покласти цибульку, теж нарізану кільцями. Посолити, поперчити і посипати сумішшю сушеної зелені.
Викласти на картопельку з цибулькою замариновану рибку. Рибку можна викласти цілою тушкою, а можна розрізати на декілька частин.
Зверху викласти помідори, нарізані кільцями, а зверху знову – цибулю, теж кільцями.
На помідори з цибулею знову викладаємо картопельку, нарізану кільцями. І гарно посипаємо зеленню, трошки солимо.
Зверху всю цю красу заливаємо майонезом. А потім посипаємо потертим сиром. Запікати у духовій шафі при температурі 180 градусів 45 хвилин.
Через 45 хвилин дістаємо страву із духової шафи. Любуємося красою, насолоджуємося чарівним запахом! А потім всю цю красу із задоволенням куштуємо! На радість собі і своєму шлунку!
Смачного!
