![foto_gotovve_file_triski](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_gotovve_file_triski.jpg)
Філе будь-якої дуже швидко готується, а от філе тріски – є ще й дуже смачним та ароматним м’ясом. Ніжне філе тріски в соусі з білого вина, з помідорами чері та розмарином – відмінна основна страва для сімейного обіду або вечері.
Необхідні продукти для приготування філе тріски у соусі з білого вина, з томатами чері та розмарином
- Філе тріски – 500 г.
- Помідори чері – 8 шт.
- Лимон – 5 г.
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Чорний перець, молотий – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Вино біле, сухе – 120 мл.
- Часник – 1 зубчик.
- Розмарин – 1 гілочка.
![foto_1_file_triski](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_1_file_triski.jpg)
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
Приготування філе тріски у соусі з білого вина, з томатами чері та розмарином
1. Філе риби розморожуємо при кімнатній температурі. Нарізаємо рибу невеличкими шматочками.
![foto_2_file_triski](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_2_file_triski.jpg)
2. Рибу солимо, перчимо за смаком. Поливаємо філе тріски лимонним соком.
![foto_3_file_triski](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_3_file_triski.jpg)
3. Помідори миємо та розрізаємо навпіл. Часник чистимо та нарізаємо тонкими шматочками.
![foto_4_file_triski](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_4_file_triski.jpg)
4. На сковороді, з додаванням оливкової олії, обсмажуємо часник 1 хвилину.
![foto_5_file_triski](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_5_file_triski.jpg)
5. Через 1 хвилину у сковороду кладемо помідори чері та обсмажуємо ще 2 хвилини.
![foto_6_file_triski](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_6_file_triski.jpg)
6. Через 2 хвилини вливаємо вино і готуємо 5 хвилин, поки алкоголь не випариться.
![foto_7_file_triski](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_7_file_triski.jpg)
7. На іншій сковороді с додаванням оливкової олії обсмажуємо рибу по 3 хвилини з кожної сторони.
![foto_8_file_triski](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_8_file_triski.jpg)
8. До обсмаженої риби додаємо соус з томатами чері.
![foto_9_file_triski](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_9_file_triski.jpg)
9. Також кладемо гілочку розмарину.
![foto_10_file_triski](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_10_file_triski.jpg)
10. Готуємо ще 2 хвилини і виключаємо плиту. Філе тріски у соусі з білого вина, з томатами чері та розмарином готове.
![foto_gotove_1_file_triski](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_gotove_1_file_triski.jpg)
11. Смачного!
![foto_gotove_2_file_triski](https://smakotainfo.com/wp-content/uploads/2023/11/foto_gotove_2_file_triski.jpg)