11 November 2021

Тарт з буряком, куркою та сиром фета

tart_z_buryakom_kurkoyu_ta_sirom_feta.jpg (89.1 Kb)

Тарт з буряком, куркою та сиром фета – смачна та ситна несолодка випічка. Для усіх любителів буряка присвячується ;) Про користь буряка вже мабуть сказано дуже багато, то ж сьогодні ми не будемо займатися переповідками, а просто запропонуємо вам смачну страву з буряком, яка сподобається усій родині.

Тарт з буряком, куркою та сиром фета – можна подавати на сніданок обід чи вечерю. Соковита начинка з буряком, цибулею та куркою добре поєднується сиром фета та пісочним тістом. Радимо спробувати!

Тарт з буряком, куркою та сиром фета – інгредієнти

    Для пісочної основи:
  • Масло – 100 г.
  • Борошно – 200 г.
  • Жовток – з одного яйця.
  • Сметана (20%) – 1 ст.л.

    Для начинки:
  • Буряк відварений – 500 г.
  • Філе куряче – 1 штука (велика).
  • Сир фета – 200 г.
  • Яйця – 2 штуки.
  • Винний оцет – 3 ст.л.
  • Тростинний цукор – 1 ст.л.
  • Сіль, перець.

Тарт з буряком, куркою та сиром фета – рецепт приготування

До борошна додаємо порізане кубиками тверде (з холодильника) масло, січемо ножем до отримання дрібної крихти. До крихти додаємо жовток та сметану. Швидко замішуємо тісто.

Загортаємо тісто у харчову плівку, ставимо в холодильник на годину.

Змащуємо маслом форму (d=22см). Виймаємо тісто з холодильника, рівномірно розподіляємо тісто по дну форми, формуємо бортики. Проколюємо тісто виделкою.

Ставимо тісто в духовку, розігріту до 180 градусів на 15 хвилин.

Куряче філе нарізуємо малими шматочками, приправляємо сіллю, перцем та обсмажуємо на розігрітій сковороді з малою кількістю олії.

Цибулю ріжемо чверть кільцями, додаємо до курки, тушкуємо разом з куркою.

Буряк чистимо, ріжемо кубиком (або тремо на грубій тертці), додаємо до курки з цибулею. Вливаємо оцет, додаємо цукор і трохи води, тушкуємо кілька хвилин, солимо, перчимо.

На підпечену основу викладаємо начинку. Фету нарізаємо і викладаємо зверху на начинку.

Яйця добре збиваємо, заливаємо зверху тарт.

Випікаємо тарт при температурі 180 градусів близько 20-25 хвилин.

Перед подачею прикрашаємо петрушкою.

Смачного!


Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Рецепти новорічних салатів на Новий рік
Салати
Медівник на кожен день
Медівник на кожен день
Випічка
Міні-галета з черешнею
Міні-галета з черешнею
Випічка
Стейки червоної риби (форель) в духовці
Стейки червоної риби (форель) в духовці
Страви з риби та морепродукти
Домашня куряча ковбаса з грибами
Домашня куряча ковбаса з грибами
М'ясні страви
Фріттата з сиром, чебрецем і в'яленими томатами
Фріттата з сиром, чебрецем і в'яленими томатами
Прості рецепти

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка

Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка

Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати

Регистрация